Viña Caeira 2022
Albariño met de uitmuntendheid van Bodegas Familiares Matarromera
Médaille d'Or
Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos CINVE
Carlos Moro, oprichter van de prestigieuze groep Bodegas Familiares Matarromera, is een bekende liefhebber van wijnen uit Galicië. Viña Caeira (D.O. Rías Baixas) is zijn nieuwe project in de regio. De bodega werd opgericht in 2022 en is gebaseerd op een majestueuze Albariño wijngaard in het deelgebied Condado de Tea. Hier creëert hij wijnen waarin de afdruk van de sábrego bodem (zandgrond die wordt gevormd door de afbraak van graniet) tot zijn recht komt en die de zuiverste expressie van de koningin van de druiven van Galicië, de Albariño, weerspiegelen. Viña Caeira 2022 heeft al gouden medailles gewonnen op de CINVE en de Wijncompetitie van het Casino van Madrid.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Albariño
Flessentype
Afgeknotte kegelvormige fles
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
6.4
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Algemene informatie
Viña Caeira 2022 is een monovariëteit Albariño gemaakt in Salvaterra de Miño, in Condado do Tea. De oogst vindt handmatig plaats in kisten van 12 kg. De gisting gebeurt langzaam bij lage temperaturen. Zo worden de aroma's van de druiven zoveel mogelijk behouden. Na de gisting rijpte de wijn ongeveer 4 maanden op de droesem, wat resulteert in een wijn met een betere balans tussen zuurgraad, frisheid en volume.
Carlos Moro startte in 2022 met het project Viña Caeira. De bodega bevindt zich in Condado de Tea, in één van de vijf deelgebieden van de D.O. Rías Baixas, in het zuiden van de provincie Pontevedra. Rondom liggen de 2,2 hectare Albariño wijngaarden van Finca Pesqueiras, die in 2005 werden aangeplant. Het zijn wijngaarden met wijnranken die op granieten portieken staan en op zich een prachtig landschap vormen. De wijnstokken zijn bijna 20 jaar oud en worden sterk beïnvloed door het klimaat van de oceaan.
De teeltvorm van de Albariño wijnstok, die kenmerkend is voor dit gebied, plaatst de groene delen op een hoogte tussen 1,70 en 2,10 meter boven de grond en vormt daarbij een horizontale mantel. Hierdoor vangen ze zoveel mogelijk zonlicht op. Hierdoor blijft de wijnstok ook ver verwijderd van bodemvocht en worden schimmelziektes voorkomen. Bovendien hangen de trossen losjes onder de bladlaag, wat een correcte beluchting bevordert. Het landgoed ligt op een hoogte tussen 150 en 300 m en heeft graniethoudende zandleembodems, rijk aan klei en mica.
Viña Caeira 2022 (D.O. Rías Baixas) past ideaal bij gebakken zeebaars.
Mening van de makers
Strogeel met gouden tinten, zuiver en helder.
In de neus is deze wijn krachtig en direct, met een goede intensiteit. Hij valt op door de citrustonen van limoen, fruitige tonen van groene appel en abrikoos. Een suggestieve tropische toon van passievrucht in combinatie met een plantaardige mint- en venkelachtergrond zorgt voor persistentie en evenwicht. In de mond is het een evenwichtige wijn met een Atlantisch karakter, goed geïntegreerde zuren en ziltheid.
Met een goede smaak in het midden van de mond, vol, waar de fruitige en plantaardige tonen goed tot hun recht komen.