U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Gemaakt van Tempranillo, Viña Bujanda Reserva 2020 biedt een elegante, complexe en zeer Rioja-achtige propositie. Een veilige keuze voor wie de persoonlijkheid van deze oorsprongsbenaming waardeert.
Viña Bujanda Reserva 2020 is een Rioja-rood gemaakt van Tempranillo, een duidelijke inzet op elegantie en structuur. Na de fermentatie in roestvrijstalen tanks en een maceratie van 16 dagen, heeft de wijn 24 maanden gerijpt in Amerikaans en Frans eikenhout. Een serieuze Rioja, met identiteit en karakter.
De druiven komen van wijngaarden gelegen in Rioja Alta en Rioja Alavesa. De bodems zijn klei-kalkrijk en klei-ijzerhoudend en dragen bij aan het karakter van de teelt, terwijl de oogst van september 2020 het mogelijk maakte de fruit op een goed rijpheidsniveau te plukken. Een duidelijk afkomst.
Buiten Viña Bujanda Reserva 2020 staat Viña Bujanda, een familie-wijnhuis verbonden met Rioja en gericht op het uitdrukken van de waarde van zijn wijngaarden met evenwichtige wijnen en een klassieke stijl.
Viña Bujanda Reserva 2020 passt uitstekend bij marmitako van bonito en ibérisch secreto, en ook bij rood vlees of gegrild vlees.
Combinatie
Viña Bujanda Reserva 2020 gaat vooral goed samen met marmitako van bonito en secreto ibérico.
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten.
Flessentype
Bordeaux Fles
Verblijftijd in het vat
24 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
6,1
Alcoholgehalte (% vol.)
13.5
Allergenen
sulfieten
Wijnbereiding
De druiven van Tempranillo komen de wijnmakerij binnen voor een maceratie van 16 dagen, waarbij het most in contact blijft met de schillen en onder temperatuurcontrole om een gerichte extractie te bevorderen en de frisheid van de wijn te behouden. Daarna ontwikkelt de fermentatie zich in roestvrijstalen tanks, waar Viña Bujanda Reserva 2020 zijn karakter verfijnt met een schone en zorgvuldige werkwijze, bedoeld om het fruit te bewaren en vorm te geven aan een elegante en evenwichtige rode wijn.
Rijping
24 maanden in vaten van Amerikaans eikenhout en Frans eikenhout.
Beschrijving
Viña Bujanda Reserva 2020 ontstaat uit wijngaarden verspreid tussen Rioja Alta en Rioja Alavesa, in Oyón en Logroño, op klei-kalksteen- en klei-ijzerhoudende bodems die het karakter en de diepte van de wijn geven.
Weergave
Paars met een blauwachtige rand, helder en kristalhelder, met een hoge intensiteit.
Neus
Neus elegante en complexe, waarin eerst tonen van tabak en hout naar voren komen, vergezeld door herinneringen aan bramen, pruimen in likeur en meidoorn; op de achtergrond verschijnen subtiele nuances van vanille, zoete specerijen en een melkachtige ondertoon in retronasale fase die het aromatische profiel afrondt.
Mond
Viña Bujanda Reserva 2020 laat in de mond het teken zien van een goed uitgevoerde rijping, met een intense aanzet en een vol karakter die het palet vullen vanaf de eerste slok; zijn passage is fraîche en elegant, met goed geïntegreerde tannines, een zijdeuze textuur en een goede structuur die evenwicht en lengte geeft, om af te sluiten met een zeer lange, aangename en blijvende finish.
De saga van de Martínez Bujanda heeft meer dan een eeuw aan wijntraditie. Vanaf het begin draait de wijnfilosofie van de familie om het kiezen van de beste gronden en het produceren van wijnen van hun eigen wijngaarden. Dezezelfde filosofie geldt voor de bodega Viña Bujanda (2009), die beschikt over 120 hectare wijngaarden (tussen de 20 en 60 jaar oud) verspreid over verschillende landgoederen in de Rioja Alta en de Rioja Alavesa.
