Viña Bujanda Reserva 2019
De familie Martínez Bujanda tekent opnieuw een uitstekende rioja
Viña Bujanda heeft zich gevestigd als een symbool van excellentie in de regio Rioja. Dit project werd gestart door Carlos en Pilar Martínez Bujanda in Oyón en wordt momenteel geleid door de vierde en vijfde generatie van deze gerenommeerde familie met een wijnbouwtraditie. Hun werk wordt gekenmerkt door toewijding, verfijning en kwaliteit. Een duidelijk voorbeeld hiervan is de Viña Bujanda Reserva 2019, een Tempranillo van een oogst die als Uitstekend is beoordeeld, gemaakt van druiven uit Rioja Alta en Rioja Alavesa.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Barricas de roble francés y americano
Flessentype
Bordeaux Fles
Verblijftijd in het vat
24 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
May-23
Totale zuurgraad (g/l)
6.2
Alcoholgehalte (% vol.)
13.5
Algemene informatie
Viña Bujanda Reserva 2019 wordt gemaakt van Tempranillo-druiven afkomstig van wijngaarden in Rioja Alta en Rioja Alavesa. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole en een maceratie van 16 dagen. De wijn rijpt gedurende 24 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 70% Amerikaans eiken en 30% Frans eiken.
Sinds 1889 is de familie Martínez Bujanda nauw verbonden met de wijnwereld. Op Finca Valpiedra, gelegen in een van de meest bevoorrechte gebieden van Rioja, hebben ze een project ontwikkeld dat een moderne visie op Rioja-wijn weerspiegelt, uitsluitend gemaakt van geselecteerde druiven uit hun eigen wijngaarden.
In 2009 richtten Carlos en Pilar Martínez Bujanda Viña Bujanda op als een onafhankelijke bodega, trouw aan dezelfde filosofie: zorgvuldige wijnbouw, handmatige oogst in kleine kisten, strenge selectie en rijping in kwaliteitsvaten. Vandaag de dag leidt de vierde en vijfde generatie het project, waarbij ze 120 hectare wijngaard beheren tussen Rioja Alta en Rioja Alavesa.
Viña Bujanda Reserva 2019 past perfect bij gegrild of geroosterd vlees.
Proef notities
Helder en zuiver, met een paarse tint en blauwachtige reflecties.
In de neus toont het een complexe elegantie, met aroma's van tabak, hout en subtiele tonen van braam, pruim in likeur en sleedoorn. De retronasale ervaring is intens, met melkachtige nuances.
In de mond valt het op door zijn grote volume, frisheid en een langdurige elegantie.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Oenoloog
Wijnmaker
De saga van de Martínez Bujanda heeft meer dan een eeuw aan wijntraditie. Vanaf het begin draait de wijnfilosofie van de familie om het kiezen van de beste gronden en het produceren van wijnen van hun eigen wijngaarden. Dezezelfde filosofie geldt voor de bodega Viña Bujanda (2009), die beschikt over 120 hectare wijngaarden (tussen de 20 en 60 jaar oud) verspreid over verschillende landgoederen in de Rioja Alta en de Rioja Alavesa.