Viña Bosconia Reserva 2013
De meest gestructureerde wijn van R. López de Heredia Viña Tondonia
R. López de Heredia Viña Tondonia heeft maar één rode wijn in bourgognefles, en dat is Viña Bosconia Reserva 2013. Dit is een wijn die, net als de klassieke bourgognewijnen, opvalt door zijn evenwicht en structuur, voortgekomen uit een uitzonderlijk lange rijping van meer dan 10 jaar in zowel vat als fles. Hij behoudt desondanks perfect zijn meest primaire wortels, zowel in de neus als in de mond.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
15% Garnacha tinta, 80% Tempranillo, 5% Graciano y mazuelo
Vatsoort
Vaten van Amerikaans eikenhout
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
5 jaar
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
6.7
Vluchtige zuurgraad (g/l)
6.7
Alcoholgehalte (% vol.)
13.5
Algemene informatie
Viña Bosconia Reserva 2013 is gemaakt van een blend van Tempranillo, Garnacha, Mazuelo en Graciano. Dit is een wijn met het handelsmerk van het huis, omdat hij, naar gebruik van R. López de Heredia Viña Tondonia, bijna 10 jaar heeft gerijpt op eikenhouten vaten en in de fles. Het resultaat is een elegante en complexe wijn, een ouderwetse Rioja die nog een lang leven voor zich heeft.
R. López de Heredia Viña Tondonia is een familiewijnhuis met een honderdjarige geschiedenis die begon in 1877. Het ligt in de Barrio de la Estación in Haro en wordt momenteel gerund door de zussen María José, Mercedes en broer Julio López de Heredia. Bovendien is het een wijnhuis dat alleen wijnen maakt van zijn eigen wijngaarden, die op natuurlijke wijze worden verzorgd, zonder enige vorm van interventie.
Viña Bosconia Reserva 2013 is gemaakt volgens de traditionele technieken die in Rioja worden beoefend, met gebruik van natuurlijke gisten, alcoholische gisting in oude eikenhouten vaten, handmatig overhevelen en botteling zonder filtering. De 5-jarige rijping in vaten van Amerikaans eikenhout is de perfecte afsluiting van een even ambachtelijk als effectief productieproces.
Deze luxe Rioja past perfect bij gestoofde vleesgerechten.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Oenoloog
Wijnmaker
```html
Als er een wijnhuis is dat het concept van de puurste klassiekheid in Rioja belichaamt, dan is dat zonder twijfel R. López de Heredia Viña Tondonia. Een uniek wijnhuis in de wereld, met een ongeëvenaarde productiemethode en immuun voor trends. Om te beginnen is R. López de Heredia Viña Tondonia een 100% familiebedrijf, geleid door vier opeenvolgende generaties van de familie López Heredia, sinds Rafael López de Heredia het in 1877 oprichtte in Haro, het oudste wijnhuis in deze gemeente die wordt erkend als de hoofdstad van La Rioja Alta en het hart van de Rioja-wijn. Daar blijven ze met indrukwekkende faciliteiten die doen denken aan kathedralen, en hun unieke ondergrondse kelders waar deze verfijnde en langlevende wijnen jarenlang rusten, die de klassieke Rioja belichamen met een absoluut onderscheidend profiel.
Momenteel staan de drie broers en zussen López Heredia Montoya (María José, Mercedes en Julio) aan het hoofd van dit huis dat trouw blijft (met kleine aanpassingen) aan zijn oorspronkelijke filosofie. Ze omschrijven zichzelf als wijnbouwers: de druiven worden geleverd door hun eigen wijngaarden, allemaal aangekocht door hun overgrootvader, en waar ze inzetten op natuurlijke methoden en minimale interventie; en vooral als ambachtslieden in de productie: fermentaties in houten vaten (in plaats van roestvrij staal), handmatige overpompen en zeer lange rijpingsperiodes in vat en fles die de door de Consejo Regulador van de D.O.Ca. Rioja vastgestelde normen ruimschoots overtreffen. Een ander onderscheidend voorbeeld van het behoud van traditie in dit huis is dat het beschikt over een eigen kuiperij, waarmee het het enige Spaanse wijnhuis is dat tegenwoordig al zijn vaten ambachtelijk bouwt.
Begin 2021, in de zesde editie van het Rioja Report, heeft de prestigieuze Britse journalist en Master of Wine Tim Atkin Viña Tondonia Gran Reserva Blanco 2001 uitgeroepen tot de beste wijn van de meer dan 1.200 geanalyseerde creaties. Daarnaast heeft