Het is een van de grote symbolen van de wijn uit Rioja en de wijn die La Rioja Alta, S.A. de meeste faam heeft bezorgd. Viña Ardanza Reserva 2020 heeft een lange rijping die vergelijkbaar is met die van de Grandes Reservas, waardoor hij over een enorm bewaarpotentieel beschikt.
Het merk Viña Ardanza ontstond in 1942 en is sindsdien een internationaal boegbeeld van de wijn uit Rioja. Viña Ardanza Reserva 2020 komt voort uit een oogst die zeer aromatische, fruitige wijnen opleverde die geschikt zijn voor een lange rijping. Hij bestaat voor 80% uit Tempranillo van meer dan 30 jaar oude wijnstokken van de wijngaarden La Cuesta en Montecillo, gelegen in Fuenmayor en Cenicero. De overige 20% is Garnacha van de wijngaard La Pedriza in Tudelilla (Rioja Oriental), met een zeer arme, met rolkeien bedekte bodem die een Garnacha met rijke aroma's en een fijne structuur voortbrengt.
Combinatie
Viña Ardanza Reserva is de ideale begeleider van geroosterd lamsvlees, rood vlees, barbecuegerechten, groot wild, sterk gekruide visstoofschotels en gerookte en gerijpte kazen.
Serveertemperatuur
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
20% Garnacha tinta, 80% Tempranillo
Vatsoort
Vat van amerciano eikenhout
Flessentype
Bourgondisch
Verblijftijd in het vat
36 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
Nov-24
Totale zuurgraad (g/l)
5.7
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.81
Suiker
2.1
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Wijnoogst
De druiven werden met de hand geoogst en in kisten gelegd, waarbij de trossen al in de wijngaard een eerste selectie ondergingen. De garnacha werd twee weken later geoogst. De trossen werden gekoeld naar de wijnmakerij vervoerd, waar ze op de optische sorteertafels een tweede selectie ondergingen.
Wijnbereiding
Na de vergisting rijpten de wijnen afzonderlijk: de tempranillo gedurende 36 maanden en de garnacha gedurende 30 maanden, steeds in zelfgemaakte vaten van Amerikaans eikenhout. Hiervan was 20% nieuw en de rest was al voor 3 wijnen gebruikt. De wijn werd 5 keer op traditionele wijze bij kaarslicht van vat naar vat overgeheveld om het bezinksel handmatig te verwijderen en agressieve filtering te voorkomen.
Weergave
Heldere en levendige kersenrode kleur, met een middeldiepe tot diepe intensiteit en een uitgesproken granaatrode rand.
Neus
In de neus valt hij op door zijn aromatische intensiteit, met uitgesproken fruitige aroma’s van rode bessen, pruimen en kersen, omgeven door duidelijke balsamico- en kruidige tonen van zwarte peper, zoethout, vanille, kruidnagel en nootmuskaat.
Mond
In de mond fris en evenwichtig, met zachte, elegante tannines die voor een aangename afdronk zorgen. De lange nasmaak is levendig en fris, met opnieuw die intense balsamicoachtige en kruidige tonen die zo kenmerkend zijn voor dit merk.
La Rioja Alta, S.A. , is de geschiedenis ingegaan als een van de symbolen van het best begrepen klassieke Rioja, een stijl die deze regio wereldwijd beroemd heeft gemaakt. Vanuit hun hoofdkwartier in de beroemde wijk Barrio de la Estación in Haro, beschouwd als het hart van de Spaanse wijn, staat dit eeuwenoude bedrijf al meer dan een eeuw bekend als voorvechter van de hoogste kwaliteit. La Rioja Alta, S.A., is erin geslaagd om goed met de tijd mee te gaan, met kleine veranderingen maar zonder breuken, en is vandaag de dag een van de meest prestigieuze en actieve wijnbedrijven van het land.
Ondanks hun lange en succesvolle wijnbouwgeschiedenis heeft La Rioja Alta, S.A., niet stilgezeten. In 1995 begon het bedrijf met een uitbreidingsstrategie door de overname van Torre de Oña, ook gelegen in de D.O.Ca. Rioja, een mooie bodega met wijngaarden rondom de faciliteiten, in de stijl van de Franse châteaux. En al in de 21e eeuw heeft het zijn domeinen buiten Rioja uitgebreid, met een focus op twee van de belangrijkste herkomstbenamingen van ons land: Ribera del Duero en Rías Baixas.
