Viña Pedrosa Reserva 2016 (94 punten Parker) is een van de meest gewilde Reservas van Ribera del Duero. Gemaakt door de bodega Hermanos Pérez Pascuas, een pionier in het creëren van deze denominación de origen.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Eikenhouten vaten
Verblijftijd in het vat
24 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
01/2019
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Algemene informatie
Hermanos Pérez Pascuas is een goed gevestigde bodega. Hun onberispelijke consistentie is een van hun belangrijkste kenmerken. Viña Pedrosa Reserva 2016 is gemaakt van geselecteerde druiven. De variëteit tinta del país (Tempranillo) – de ster van Ribera del Duero – wordt in deze Reserva aangevuld met een vleugje Cabernet Sauvignon. Na een traditioneel productieproces rijpte de wijn ongeveer 24 maanden in eikenhouten vaten.
Met bijna vier decennia geschiedenis behoudt het huis Hermanos Pérez Pascuas nog steeds het familiekarakter waarmee het werd opgericht. De drie broers Pérez Pascuas (Benjamín, Manuel en Adolfo) waren pioniers in het promoten van Ribera del Duero als een regio voor kwaliteitswijnen. Zo verlieten ze in 1980 de coöperatie van hun geboorteplaats, Pedrosa de Duero (Burgos), om hun eigen bodega op te richten en verdedigden ze de oprichting van de nieuwe Denominación de Origen.
Hnos. Pérez Pascuas is tegenwoordig een van de belangrijkste bodega's van Ribera del Duero en een internationaal gerenommeerd huis, trouw aan een filosofie die zich richt op het werken met uitsluitend eigen wijngaarden. Viña Pedrosa Reserva 2016 (D.O. Ribera del Duero) past perfect bij stevige wildgerechten zoals gestoofde ree of hert.
Het wijnhuis
De drie broers Pérez Pascuas (Benjamín, Manuel en Adolfo) waren pioniers in het promoten van Ribera del Duero als een regio voor kwaliteitswijnen. Zo verlieten zij in 1980 de coöperatie van hun geboortedorp, Pedrosa de Duero (Burgos), om hun eigen wijnmakerij op te richten en verdedigden zij de oprichting van de nieuwe Denominación de Origen door deel te nemen aan de oprichting van de Consejo Regulador in 1982. Tegenwoordig is Hnos. Pérez Pascuas - in de volksmond bekend als Viña Pedrosa - een van de belangrijkste wijnhuizen van Ribera del Duero en een internationaal gerenommeerd bedrijf, erkend als een van de 100 beste wijnhuizen ter wereld in 2013 door het invloedrijke Amerikaanse tijdschrift Wine&Spirits.
Trouw aan een filosofie die inzet op het uitsluitend werken met eigen wijngaarden: een van de oudste wijngaarden van de Ribera del Duero, generatie op generatie geërfd; en die haar familiekarakter behoudt.
Trouw aan een filosofie die inzet op het uitsluitend werken met eigen wijngaarden: een van de oudste wijngaarden van de Ribera del Duero, generatie op generatie geërfd; en die haar familiekarakter behoudt.