U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Zuurheid en structuur vinden hun evenwichtspunt in Veranza Rosado, een Cabernet Sauvignon variëteit afkomstig van wijngaarden die worden verbouwd met moderne teelttechnieken en met respect voor duurzaamheid en het milieu.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Cabernet Sauvignon
Flessentype
Bordelesa met schroefdop
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
Alrededor de 11.5
Algemene informatie
Veranza Rosado is een Wijn van het Land van Castilla, gemaakt van druiven van de soort Cabernet Sauvignon die geteeld zijn in geselecteerde wijngaarden. Voor de bereiding, die eerst ontsteeld is, werden de druiven ongeveer 20 uur gemacereerd in roestvrijstalen tanks bij temperaturen onder de 10 ºC. Het bloeden van de Cabernet Sauvignon vruchten die het voortbrachten, resulteerde in een most met een intense kleur die werd gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur onder de 18 ºC.
Zoals bij andere wijnen van de wijnmakerij eigendom van de groep Raventós Codorníu, zijn de wijngaarden van Veranza Rosado geteeld met innovatieve teelttechnieken, zonder ooit de duurzaamheid en respect voor het milieu in al hun processen en behandelingen te vergeten.
De behoud van frisheid door zijn verblijf in staal, maakt deze Wijn van het Land van Castilla een aanhoudende en zeer aangename rosé in de mond, perfect om te combineren met een grote verscheidenheid aan gerechten. Uit de zee, de vis met stevig vlees zoals tonijn, zeewolf of kabeljauw; van het land, past het bij wit vlees en vleeswaren. Als je van rijst of pizzas houdt, aarzel dan niet om ze te vergezellen met een goed glas Veranza Rosado.
Proef notities
A la vista, Veranza Rosado luce un tono grosella vivo, nítido y brillante.
Ofrece una gran vivacidad e intensidad en nariz, donde destacan los aromas a fresas silvestres y frambuesas.
En boca muestra un perfecto equilibrio entre estructura y acidez. Persiste la frescura, con un final muy agradable.
Het wijnhuis
Gelegen in Sant Sadurní d'Anoia, is Codorníu het oudste cava-huis van Spanje, met oorsprong die vijf eeuwen teruggaat. Het is de basis van een van de belangrijkste wijnbouwgroepen van Europa, met vijftien iconische wijnhuizen verspreid over Spanje, Argentinië en Californië, evenals 3.000 hectare eigen wijngaarden. Het is de op één na grootste producent van cava in Spanje, met een productie van 45 miljoen flessen. Totdat de groep Carlyle in 2018 het grootste deel van de aandelen overnam, was het het oudste familiebedrijf van het land. Achter dit alles staan 18 generaties van een familie van wijnbouwers.
De moderne geschiedenis van Codorníu begon in 1872, toen Josep Raventós Fatjó, na een reis naar de regio Champagne, zijn eerste cava maakte met drie lokale druivensoorten (macabeo, xarel.lo en parellada) volgens de traditionele of 'champenoise' methode van dubbele gisting. Sindsdien produceert Codorníu zijn cava's in een complex van gebouwen dat in 1976 werd uitgeroepen tot Nationaal Historisch Artistiek Monument, in modernistische stijl en ontworpen door architect Puig i Cadafalch. Codorníu exporteert bijna 45% van zijn productie naar bijna honderd landen over de hele wereld.