Venta las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva 2020
Een geurige en betoverende reserva
Venta las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva 2020 is het resultaat van de samenwerking tussen zijn maker, Juan Carlos Vizcarra, en het wijnproject Uvas Felices. Het resultaat is een sensationele rode wijn uit Ribera del Duero die opvalt door zijn uniciteit. Een unieke wijn, volledig gemaakt van Tempranillo-druiven van een wijngaard met wijnstokken van 40 tot 45 jaar oud in de gemeente Roa de Duero. Krachtig, intens en aromatisch onweerstaanbaar.
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Eikenhouten vaten van Frans (70%) en Amerikaans (30%) eiken.
Flessentype
Bourgogne-fles
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Venta Las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva 2020 is een rode wijn die exclusief wordt gemaakt van de beste selectie Tempranillo van een wijngaard van 1,6 ha in het dorp Roa de Duero, met wijnstokken die bijna een halve eeuw oud zijn en de wijn aroma's van zwart fruit en aromatische kruiden geven. De uniciteit en aromatische rijkdom zijn de deugden van deze reserva rode wijn uit Ribera del Duero.
Uvas Felices is een project dat verschillende Spaanse wijnmakers samenbrengt met als doel karakteristieke wijnen uit de verschillende regio's van ons land te presenteren. De bij dit project aangesloten wijnhuizen bevinden zich in enkele van de belangrijkste herkomstbenamingen van Spanje, zoals Yecla, Rueda, Rioja, Ribera del Duero, Rías Baixas, Vinos de Madrid… Onder de meest opvallende referenties bevindt zich deze Venta las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva, van de grote wijnmaker en oenoloog Juan Carlos Vizcarra.
Met een beperkte productie heeft deze wijn van de D.O. Ribera del Duero een rijping ondergaan in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten gedurende 16 maanden, wat de wijn een verrassend evenwicht en complexiteit gaf, samen met een zijdezachte smaak. Venta Las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva 2020 past perfect bij berg- of vleesarroz, rundvlees, lam en hert.
Proef notities
Middelintens granaatrood, schoon en helder.
In de neus komen intense aroma's van rijp zwart fruit, aromatische kruiden en een aangenaam parfum van het vat naar voren.
In de mond is er een zeer goede structuur, evenwichtig en met een zekere complexiteit, waarin vlezig en zijdezacht tannine naar voren komt en een lange, aangename afdronk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Uvas Felices is een innovatief project dat voortkomt uit de samenwerking van Vila Viniteca met prestigieuze bodegueros en enólogos uit verschillende wijnregio's. Hun filosofie is gebaseerd op het aanbieden van kwaliteitswijnen aan betaalbare prijzen, geproduceerd in minder bekende of populaire gebieden, maar met de garantie van enkele van de meest getalenteerde wijnmakers van het Spaanse wijnlandschap. Zo worden onder de paraplu van Uvas Felices verschillende projecten samengebracht, zoals El perro verde, Ca NEstruc, LOrigan, Fenomenal, Sospechoso, Venta Las Vacas, Paisajes, La Locomotora, Viña Al Lado de la Casa of El Hombre Bala. Wijnen van verschillende herkomsten en druiven... met een innovatief karakter en een moderne stijl.