Vallejo 2022
Een exclusieve Tempranillo van Bodega Bela met het karakter van Ribera del Duero
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Vallejo 2022, van Bodega Bela, is een monovarietale tempranillo met het DNA van Ribera del Duero, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in de omgeving van Peñaranda en gerijpt gedurende 12 maanden in een barrique van Frans eikenhout. Elegant, intens en gebalanceerd, heeft het een unieke persoonlijkheid.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Gerijpt in Franse eikenhouten vaten
Flessentype
Bourgondische fles
Verblijftijd in het vat
12 months
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
45413
Totale zuurgraad (g/l)
5.1
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.59
Suiker
1,9
pH-waarde
3.72
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
De exclusieve Vallejo 2022 komt uit zeer selecteerde partijen van een van de beste wijnen van Bela, de wijnmakerij die deel uitmaakt van de CVNE-groep in de D.O. Ribera del Duero. Deze honderd procent tempranillo is het resultaat van een zorgvuldige selectie van de beste wijngaarden die de wijnmakerij in de omgeving van Peñaranda cultiveert en weerspiegelt een wijngroei gericht op kwaliteit.
Bij de productie van Vallejo 2022 werd geprobeerd de typische kenmerken van de variëteit te behouden: het is een monovarietale wijn die 12 maanden heeft gerijpt in Franse eikenhouten vaten, wat structuur en elegante nuances aan het geheel toevoegt.
Bodega Bela - opgericht in 2018 - is uitgegroeid tot een van de snelst groeiende wijnhuizen binnen de Ribera del Duero. Haar stijgende reputatie wordt onderstreept door successen zoals de Bela Crianza 2021, die als enige Ribera del Duero werd geselecteerd in de Top 100 van Wine Spectator in 2024.
Vallejo 2022 combineert uitstekend met vleesgerechten, zoals lamsbout of gestoogde ossobuco.
Proef notities
Uiterlijk: Schone uitstraling met de intensiteit die typisch is voor een Ribera del Duero met rijping.
Neus: De invloed van 12 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten overheerst, gecombineerd met de karakteristieke varietaal van de tempranillo.
In de mond: Een gestructureerde aanvankelijke smaak met aanwezige maar gesamende tannines door de rijping; totale zuurgraad 5.1 g/l en pH 3.72 zorgen voor een goede balans.
Het wijnhuis
In 2017 vervulde de Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) de wens om hulde te brengen aan de oprichters van de bodega in 1879, door het project van Bodega Bela te starten in een van de meest gewilde gebieden van de Denominación de Origen Ribera del Duero. Deze wijnmakerij, ver weg van haar geboortestreek Rioja, begon met een voortreffelijk wijngaardbezit van 82 hectare, grotendeels beplant met de variëteit tinta del país of tempranillo, verdeeld over de gemeenten Villalba de Duero en Moradillo de Roa. Twee zeer verschillende zones die complementaire eigenschappen aan de wijnen toevoegen: meer structuur in Moradillo de Roa en meer frisheid in Villalba de Duero. Een project dat tot stand is gekomen na meer dan tien jaar het verwerven van deze gewilde wijngaarden.
Bela was de liefkozende bijnaam van Sofía, de dochter van de medeoprichter van CVNE, Eusebio Real de Asúa, en tevens overgrootmoeder van de huidige verantwoordelijken van de maatschappij. Het is een avant-gardistische bodega met een oppervlakte van 6000 m² en een grote vatenzaal met een capaciteit voor 10.000 vaten.
In 2024 was het een van de hoogtepunten in de Spaanse wijnwereld toen de prestigieuze publicatie Wine Spectator Bela Crianza 2021 selecteerde als de enige Ribera del Duero in hun Top 100.
In de afgelopen jaren is Bodega Bela begonnen aan haar avontuur in de naburige D.O. Rueda, waar ze witte wijnen van verdejo produceert die veel aandacht zullen trekken.