Valdemacuco Selección 2023
Ribera del Duero exclusief met het zegel van Valdemar Family
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Na het succes van de twee vorige jaargangen komt de derde oogst van deze fantastische Ribera del Duero, exclusief voor ons gecreëerd door Valdemar Family, een garantie voor elegantie en vakmanschap. Valdemacuco Selección 2023 is een monovariëteit van Tempranillo met een rijping van 5 maanden in vaten, wat complexiteit toevoegt zonder het fruit te overschaduwen. Een ‘ribera’ van top tot teen, intens fruitig, met tonen van rijp rood fruit, kruidige accenten en subtiele geroosterde nuances. In de mond biedt hij een zoete en volle aanzet, gedomineerd door fruit.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Eikenhouten vaten
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
5 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Algemene informatie
Fincas Valdemacuco is het project van onze vrienden Jesús en Ana Martínez Bujanda (Bodegas Valdemar) in de Ribera del Duero in Burgos. Hier ontstaat de Valdemacuco Selección 2023, een monovariëteit van Tempranillo afkomstig van geselecteerde wijngaarden in de regio Nava de Roa (Burgos), met een lichte rijping van 5 maanden op eikenhouten vaten.
In 1985 begon Jesús Martínez Bujanda, lid van een van de meest historische families in de sector, aan een nieuwe fase die van Bodegas Valdemar een van de meest innovatieve wijnhuizen van dat moment maakte: hij bracht wijnen op de markt met meer intensiteit en kleur dan de klassieke Rioja’s, volledig in lijn met de moderniteit. Gelegen in Oyón (Rioja Alavesa), heeft Valdemar een breed assortiment wijnen ontwikkeld met kwaliteit, consistentie en grote bekendheid. De bodega staat bovendien bekend om zijn meesterschap in lange rijpingen.
Sinds het afgelopen decennium passen Ana en Jesús alles wat ze generaties lang hebben geleerd toe in hun project in de Ribera del Duero: Fincas Valdemacuco, waar ze interessante rode wijnen maken met wijngaarden in de regio Nava de Roa (Burgos).
De rode wijn Valdemacuco Selección 2023 (D.O. Ribera del Duero) is ideaal om te combineren met een entrecote van rundvlees, Iberische vleeswaren en gerijpte Manchego-kazen.
Proef notities
"
Kersenrood van kleur met een zeer hoge intensiteit, met violette reflecties en een royale tranen.
In de neus toont hij zich intens fruitig, met tonen van rijp rood fruit, kruidige nuances en subtiele geroosterde accenten.
In de mond biedt hij een zoete en volle aanzet, gedomineerd door fruit. Zijn stevige structuur maakt plaats voor een lange afdronk, met elegante rokerige herinneringen die door het eikenhout worden bijgedragen.
"Het wijnhuis
```html
Opgericht in 1889, is Valdemar een van de oudste en belangrijkste wijnhuizen van Spanje, een drijvende kracht achter de Rioja Alavesa zoals we die vandaag kennen en revolutionair in zijn concepten. Een huis dat tegenwoordig wordt geleid door de vijfde generatie van de familie Martínez Bujanda, waarvan het succes ligt in de perfecte combinatie van historisch vakmanschap en voortdurende innovatie om de hoogste kwaliteit na te streven.
In 1985 begon Jesús Martínez Bujanda een nieuwe fase die Valdemar tot een van de meest innovatieve merken van die tijd maakte: hij bracht wijnen op de markt met meer intensiteit en kleur dan de klassieke rioja's, en stapte volledig in de moderniteit. Bovendien was dit merk een pionier in het gebruik van temperatuurcontrole bij de productie en in het fermenteren van viura-witte wijnen op hout.
Valdemar heeft een breed assortiment wijnen van hoge kwaliteit ontwikkeld, die bekend staan om hun consistentie en grote verspreiding. De wijnen vinden hun oorsprong in een uitgebreide eigen wijngaard: 275 hectare; en worden gekenmerkt door hun lange en voortreffelijke rijping.
```