Valdelosfrailes Crianza 2020
Het best bewaarde geheim van Matarromera in Cigales
Valdelosfrailes Crianza 2020 is de weerspiegeling van een land dat zich opnieuw heeft weten uit te vinden zonder zijn essentie te verliezen: Cigales. Het is een wijn met ziel, balans en karakter die vanaf het eerste glas verleidt en het stempel draagt van een van de grote Spaanse wijnhuizen: Bodegas Familiares Matarromera.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Eikenhouten vaten van Frans en Amerikaans hout
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.1
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Algemene informatie
Valdelosfrailes Crianza 2020 is een van de sterrode wijnen van Valdelosfrailes, een wijnhuis gelegen in de gemeente Cubillas de Santa Marta -D.O. Cigales-, dat behoort tot een van de meest gerenommeerde wijnbouwgroepen van Spanje, Bodegas Familiares Matarromera. De uitstekende faciliteiten worden omgeven door goed verzorgde wijngaarden, waar de belangrijkste druivensoort van de regio, de Tempranillo of tinta fina, domineert.
Valdelosfrailes Crianza 2020 is een elegante, diepe en gelaagde wijn die de naam van zijn land tot grote hoogten heeft verheven. Gemaakt van Tempranillo van eigen wijngaarden en 12 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, is het een eerbetoon aan de authenticiteit en het karakter van een regio die zich kan meten met giganten zoals Ribera del Duero of Toro. Geboren op arme en stenige bodems, waar de wijnstok vecht om te overleven, concentreert deze Crianza het beste van zichzelf.
Valdelosfrailes Crianza 2020 is een perfecte begeleider van lauwwarme salades, soepen, peulvruchten, carpaccio van vlees, lam, gerijpte kazen en gevogeltestoofschotels.
Proef notities
Diep kardinaalsrood van kleur met intense paarse tinten.
Heldere aroma's van zwarte vruchten, met de aangename mineraliteit van de percelen waaruit het afkomstig is, perfect in balans met tonen van lactonen, geroosterde koffie en regaliz van Amerikaans eikenhout, met specerijen van het zacht geroosterde Frans eikenhout.
In de mond fris, met een levendige zuurgraad en zwarte vruchten, tussen geroosterde tonen en specerijen, met een minerale ondertoon en een lichte rokerigheid. Grote complexiteit, elegante, intense en aanhoudende afdronk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Oenoloog
Wijnmaker
Aangemoedigd door de familietraditie van wijnbereiding in de D.O. Cigales, richtte Carlos Moro (Bodegas Familiares Matarromera) Bodega Valdelosfrailes op in de gemeente Cubillas de Santa Marta in Valladolid. Sinds het begin brak het huis met de traditionele productie van klassieke claretes om zich te richten op hoogwaardige wijnen, voornamelijk gemaakt van de belangrijkste druivensoort in de regio, de tempranillo, die zo goed gedijt langs de Duero. Bodega Valdelosfrailes beschikt over 60 hectare eigen wijngaarden en controleert nog eens 70 hectare.