Tr3smano Albillo Mayor 2022
Elegant riverside Albillo van een uitstekende oogst
Tr3smano Albillo Mayor 2022 is een voortreffelijke monovarietal van Albillo, gemaakt van eeuwenoude wijngaarden die de bodega Tr3smano bewerkt op 850 meter hoogte, in het beste gebied van de Ribera del Duero. Een witte wijn gefermenteerd en gerijpt in Frans eikenhout, met grote elegantie, balans en rijpheid. Uitstekende oogst.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Albillo
Vatsoort
Barricas de roble francés
Flessentype
Bordeaux Fles
Verblijftijd in het vat
6 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Algemene informatie
Tr3smano Albillo Mayor 2022 is een van de uitstekende wijnen die deel uitmaken van het ambitieuze project, opgericht in 2013, in het hart van de "milla de oro", door José Ramón Ruiz, algemeen directeur van La Europea, de prestigieuze oenoloog Pedro Aibar en de wijnmaker Fernando Remírez de Ganuza.
Vanuit hun moderne wijnmakerij in Peñafiel combineert Tr3smano traditie en de nieuwste oenologische technieken om wijnen te creëren die zijn ontworpen met de beste druiven uit de regio. Een goed voorbeeld hiervan is deze Tr3smano Albillo Mayor 2022, een prachtige wijn gemaakt van de beste Albillo-druiven, geteeld op oude wijnstokken, grotendeels meer dan honderd jaar oud, gelegen in het epicentrum van de Tempranillo-wijngaarden die het huis bewerkt in de dorpen Olmedillo en La Aguilera.
Het zorgvuldige oenologische werk van Tr3smano resulteert in unieke en bijzondere wijnen die de puurste expressie van het terroir van Ribera del Duero weerspiegelen, zoals Tr3smano Blanco, waarvan de fermentatie en rijping van zes maanden in Franse eikenhouten vaten aangename aroma's van steenvruchten (perzik), een grote elegantie, rijpheid en balans opleverden.
Mening van de makers
Onze witte wijn Tr3smano Albillo Mayor heeft een heldere en sprankelende kleur, met licht strogele tinten. Intens in de neus, geurig, met minerale tonen: vuursteen en kalksteen. In de mond is hij fris, citrusachtig. Tegelijkertijd vol door zijn rijping op lie. Goede structuur voor een witte wijn.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Zoals de naam al aangeeft, is Tr3smano een wijnhuis gelegen in de zogenaamde “gouden mijl” van de Ribera del Duero, ontstaan uit de samenwerking van drie grote professionals uit de wijnwereld: José Ramón Ruiz, algemeen directeur van La Europea, een toonaangevend bedrijf in de import en distributie van wijnen in México, Fernando Remírez de Ganuza, een van de belangrijkste wijnmakers van Spanje, en de prestigieuze enoloog Pedro Aibar, een sleutelfiguur in de promotie van de D.O. Somontano en in het succes van merken zoals Viñas del Vero, Blecua, El Coto of zijn familiebedrijf Pagos del Moncayo.
Met als doel oude wijngaarden te vinden om van hun vruchten een geweldige rode wijn te maken, begon de joint venture in 2013 in Peñafiel, “a trasmano” van de weg die deze stad verbindt met het naburige Quintanilla de Onésimo. De faciliteiten van het wijnhuis, een gebouw dat opgaat in het landschap en ontworpen is door het architectenbureau Konkrit Blu, bevinden zich in de buurt van de beroemde Vacceo-site van Pintia, waar bovendien een oude wijnpers bestaat waarin al in de 18e eeuw traditioneel de druiven van deze finca werden geperst.
Tr3smano beschikt over 25 hectare eigen wijngaarden met een zeer lage opbrengst, beplant met tempranillo, en nog eens 35 hectare gecontroleerde wijngaarden. Alle werkzaamheden worden handmatig uitgevoerd, met de grootste zorg om de kwaliteit van de druiven te respecteren. In de wijnmakerij streeft het merk naar een slimme combinatie van traditie en een persoonlijke interpretatie van de nieuwe technieken in de oenologie, zonder vaste regels, zowel wat betreft de productie als de rijping, en alleen geleid door de kenmerken van elk oogstjaar en het potentieel van de druif. Het resultaat is unieke wijnen, gekenmerkt door uitmuntendheid, waarin fruit, hout en tijd samensmelten in perfecte balans.