De typische Mallorcaanse bodems van ‘call vermell’ (rode klei met rolkeien) laten hun bijzondere stempel achter op Tianna Vélonegre 2022, de nieuwste jaargang van een van de meest aantrekkelijke rode wijnen van Celler Tianna Negre, een prominente wijnmakerij in de Balearische wijnscene. Er werden slechts 4000 flessen geproduceerd van deze monovariëteit van de inheemse Manto Negro-druif, biologisch geteeld en verfijnd na een korte, maar geslaagde rijping van 7 maanden op Franse eikenhouten vaten. Vol, zacht en met een aangename mediterrane stijl.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Manto Negro
Vatsoort
Franse eikenhouten vaten van 225 en 500 liter (20% nieuw en de rest van het tweede jaar)
Flessentype
Bourgognefles
Verblijftijd in het vat
7 maanden
Capaciteit (cl)
75
Proef notities
In het glas toont Tianna Vélonegre een heldere en schone granaatrode kleur, met een gemiddelde intensiteit en een kersrode rand.
De neus wordt gedomineerd door bloemige aroma's en rijpe pruimen, vergezeld van lichte tonen van kaneel.
In de mond is het een zachte wijn met een zoete en brede afdronk. De afdronk wordt gekenmerkt door een zekere frisheid en een delicate balsamische toets.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Een kleine, geërfde wijngaard, beplant met meer dan 35 jaar oude wijnstokken van de manto negro-variëteit, in de Mallorcaanse gemeente Consell, is de oorsprong van Celler Tianna Negre. In 2004 zette de familie Morey Garau een volgende stap met de bouw van de wijnmakerij, die in 2007 werd ingehuldigd met hun eerste oogst.
Tegenwoordig beschikt het huis over een wijngaardbezit van 55 hectare, verdeeld over zeven landgoederen in de regio's Binissalem en Consell. Op de kalkrijke bodems met rolkeien en kleiachtige textuur worden voornamelijk inheemse druivenrassen verbouwd, zoals de eerder genoemde manto negro, de callet, de gorogollassa, de prensal blanc, de giró ros en de moscatell de Frontignac. Met respect voor traditie en met groot eerbied voor de typische kenmerken en de oorsprong van het terroir, produceert de familie Morey Garau wijnen van bijzondere elegantie en een moderne benadering, die het potentieel van de Mallorcaanse wijnscène perfect weerspiegelen.
Tegenwoordig beschikt het huis over een wijngaardbezit van 55 hectare, verdeeld over zeven landgoederen in de regio's Binissalem en Consell. Op de kalkrijke bodems met rolkeien en kleiachtige textuur worden voornamelijk inheemse druivenrassen verbouwd, zoals de eerder genoemde manto negro, de callet, de gorogollassa, de prensal blanc, de giró ros en de moscatell de Frontignac. Met respect voor traditie en met groot eerbied voor de typische kenmerken en de oorsprong van het terroir, produceert de familie Morey Garau wijnen van bijzondere elegantie en een moderne benadering, die het potentieel van de Mallorcaanse wijnscène perfect weerspiegelen.