Tenuta San Guido Guidalberto 2022
Verfijnde in elegant Toscaanse rode wijn
Tenuta San Guido Guidalberto 2022 wordt beschouwd als de kleine broer van de prestigieuze Sassicaia. Sinds de eerste jaargang in het jaar 2000 komt deze rode wijn voort uit een wijngaard die wordt gestreeld door de zeebries en omringd door de kleine heuvels rond Tenuta San Guido. Deze uitgebalanceerde coupage van Cabernet Sauvignon en Merlot, met omhullende tonen van bosvruchten en kruidige en mediterrane accenten, is een elegante Toscaanse wijn in pure Bordeaux-stijl.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Verblijftijd in het vat
15 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Tenuta San Guido Guidalberto 2022 is een Toscaanse rode wijn afkomstig van jonge wijngaarden met Cabernet Sauvignon- en Merlotstokken, geplant op een hoogte tussen 100 en 300 meter met een zuid-zuidwestelijke oriëntatie, op bodems met een grote diversiteit waarin kalkrijke mergel en gedeeltelijk kleiachtige stenen opvallen. Deze kenmerken van het terroir van Tenuta San Guido komen onmiskenbaar tot uiting in een heerlijke, verleidelijke en omhullende rode wijn.
Tenuta San Guido is een wijnhuis dat eigendom is van de familie Incisa della Rocchetta en beschikt over 2500 hectare grond in La Maremma, tussen Toscane en Lazio. Tegenwoordig is het wijnhuis een van de grootste vertegenwoordigers van de Italiaanse wijnbouw, waarschijnlijk dankzij het succes van de grote wijn Sassicaia. Een elegante en zeer speciale rode wijn met een stijl die vergelijkbaar is met de grote Bordeauxwijnen, die oorspronkelijk bedoeld was voor familieconsumptie.
Om Tenuta San Guido Guidalberto 2022 te maken, werden de beste druiven met de hand geselecteerd in de wijnmakerij. Het resulterende sap werd gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 26-28°C en gedurende ongeveer 15 dagen. Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten herbergden de resulterende wijn gedurende 15 maanden, waarna deze werd gebotteld om nog 3 maanden te rijpen voordat hij op de markt werd gebracht. Een wijn die, hoewel geproduceerd met jongere wijnstokken, dezelfde productiefasen doorloopt als zijn oudere broer, de prestigieuze Sassicaia. Tenuta San Guido Guidalberto is een rode wijn met een Bordeaux-rijpingsstijl, ideaal om te combineren met geroosterd rood vlees, wild gevogelte en gestoofde lam.
Proef notities
In het glas toont Tenuta San Guido Guidalberto een robijnrode kleur, schoon en helder.
In de geurfase komen intense aroma's van zwart en rood fruit (pruim, aalbes…), zwarte specerijen, tabak, aardse tonen en zilte en mediterrane accenten naar voren.
In de mond is het medium-bodied en precies. Met een verfijnde en elegante mondbeleving, een zijdezachte textuur en sappige tannines. Minerale sensaties, met een lange en aanhoudende afdronk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Het indrukwekkende landgoed Tenuta San Guido bevindt zich in Bolgheri (Livorno, Toscana). Het beslaat 2.500 hectare, waarvan 75 hectare beplant zijn met wijngaarden die exclusief bestemd zijn voor de productie van Sassicaia, een van de belangrijkste wijnen van Italië. Een uitzonderlijke wijngaard die een eigen denominazione heeft verdiend, de enige Italiaanse denominazione die volledig binnen één eigendom valt.
De oorsprong van de wijn Sassicaia gaat terug tot de jaren veertig. Markies Mario Incisa della Rocchetta droomde ervan een wijn te maken in de stijl van de grote wijnen van Bordeaux. Hij ontdekte overeenkomsten tussen de bodems van de regio Graves (Bordeaux) en die van het landgoed Tenuta San Guido, een gebied dat destijds geen wijnbouwtraditie had; overtuigd van de goede aanpassing importeerde hij cabernet sauvignon- en cabernet franc-wijnstokken. De tijd gaf hem gelijk, want de cabernet sauvignon leverde buitengewone resultaten op.
In 1944 produceerde hij de eerste flessen Sassicaia, bestemd voor familiegebruik. De eerste commercieel verkochte oogst was die van 1968. In de daaropvolgende jaren verving de wijnmakerij de houten vaten door roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling voor de fermentatie, en werden Franse eikenhouten vaten geïntroduceerd voor de rijping.