U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Telescópico Garnacha 2022 is een rode wijn uit Aragón die in zijn coupage Garnacha, Garnacha Peluda en mazuela uit de Sierra del Jalón combineert. Fris, vlezig en met stevige tannines, deze rode wijn van Bodegas Frontonio verleidt door zijn balans en zijn fruitige en bloemige tonen.
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Telescópico Garnacha 2022 wordt geboren op de hellingen van de Sierra del Jalón, in Alpartir (Aragón), waar de wijnstokken van Garnacha Tinta, Garnacha Peluda en mazuelas in struikvorm en op droge grond worden verbouwd. Het continentale klimaat, met koude winters en droge zomers, samen met de hoogte en de cierzo, geeft frisheid en spanning aan de druiven. De arme en steenachtige bodems geven mineraliteit en karakter, wat resulteert in een wijn die de authenticiteit van het Aragonese landschap weerspiegelt.
De vinificatie wordt uitgevoerd met het grootste respect voor traditie: 25% van de druiventrossen fermenteert met steeltjes, wat structuur en complexiteit toevoegt. De inweking duurt 35 dagen in bovengrondse cementtanks, met een of twee handmatige pigeages per dag om een zachte extractie te bevorderen. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten, en na de malolactische gisting rust de wijn 13 maanden in grote ovale vaten van 2500 liter en tonnen van 500 liter, waar hij aan volume en elegantie wint zonder frisheid te verliezen.
Bodegas Frontonio, opgericht door Fernando Mora MW en Mario López, is een project dat de Garnacha als Aragonese erfgoed promoot. Hun filosofie is gebaseerd op minimale interventie, vinificatie door zwaartekracht en het gebruik van nobele materialen zoals cement en hout, om wijnen te creëren die de authenticiteit van het landschap en de lokale traditie uitdrukken. Telescópico is hun meest verfijnde wijn, een eerbetoon aan finesse en complexiteit.
Telescópico Garnacha 2022 is ideaal om te combineren met gestoofde gevogelte, vlees met donkere sauzen, varkensvlees, rijstgerechten met vlees en groenten, pasta's met tomatensaus en groentegerechten. Veelzijdig en gastronomisch.
Mening van de makers
Telescópico Garnacha is een wijn met een lichte cadmiumrode kleur. Aroma's van zwarte kers, rozenblaadjes en wilde oregano. Een frisse, directe en sappige smaak, met energieke tannines en een fijne textuur. Een delicate balans tussen fruit en bloem, met een lange en smaakvolle afdronk.