Teira X 2024 is een witte wijn gemaakt van druiven afkomstig van het landgoed Miñoteira, een wijngaard van de colleteiro wijnmakerij Adega Manuel Formigo, gelegen in de D.O. Ribeiro. Gemaakt van Treixadura (gecultiveerd op 40 jaar oude wijnstokken), alvilla, Albariño en loureira, geplant op granietbodems, is het een interessante witte wijn met een breed scala aan aroma's en een elegante, fruitige smaak met een prachtige zuurgraad.
Teira X 2024 is een prachtige witte wijn die zonder omwegen alle kenmerken van een klassieke goede Ribeiro uitdrukt: elegantie, frisheid en een goede zuurgraad. Gemaakt van geselecteerde druiven van de Treixadura-variëteit (55%) met een leeftijd van 40 jaar, werd de zorgvuldig uitgebalanceerde blend aangevuld met de variëteiten alvilla, Albariño en loureira in gelijke delen.
Voor de productie van de Ribeiro Teira X 2024 werd bij Adega Manuel Formigo een zorgvuldige selectie van de druiven uitgevoerd, gevolgd door een handmatige oogst. De druiven werden snel naar de wijnmakerij vervoerd in tractoren met een capaciteit van minder dan 1500 kg, om hun integriteit zo goed mogelijk te behouden. Eenmaal aangekomen in de faciliteiten werden de druiven zacht geperst en werd het sap geëxtraheerd. De vinificatie werd voltooid met de alcoholische en malolactische gisting van de wijn in roestvrijstalen tanks, wat resulteerde in een uitgebalanceerde Galicische witte wijn vol frisheid, complexiteit en elegantie, met een delicate en aangename zuurgraad.
Teira X 2024 is een wijn onder de D.O. Ribeiro, ideaal om te serveren als aperitief of in combinatie met rijstgerechten, zeevruchten en gegrilde witte vis.
Teira X 2024 is een prachtige witte wijn die zonder omwegen alle kenmerken van een klassieke goede Ribeiro uitdrukt: elegantie, frisheid en een goede zuurgraad. Gemaakt van geselecteerde druiven van de Treixadura-variëteit (55%) met een leeftijd van 40 jaar, werd de zorgvuldig uitgebalanceerde blend aangevuld met de variëteiten alvilla, Albariño en loureira in gelijke delen.
Voor de productie van de Ribeiro Teira X 2024 werd bij Adega Manuel Formigo een zorgvuldige selectie van de druiven uitgevoerd, gevolgd door een handmatige oogst. De druiven werden snel naar de wijnmakerij vervoerd in tractoren met een capaciteit van minder dan 1500 kg, om hun integriteit zo goed mogelijk te behouden. Eenmaal aangekomen in de faciliteiten werden de druiven zacht geperst en werd het sap geëxtraheerd. De vinificatie werd voltooid met de alcoholische en malolactische gisting van de wijn in roestvrijstalen tanks, wat resulteerde in een uitgebalanceerde Galicische witte wijn vol frisheid, complexiteit en elegantie, met een delicate en aangename zuurgraad.
Teira X 2024 is een wijn onder de D.O. Ribeiro, ideaal om te serveren als aperitief of in combinatie met rijstgerechten, zeevruchten en gegrilde witte vis.
Proef notities
Intens en complex in de neus, waar het een breed scala aan aroma's van witte bloemen biedt, samen met de aroma's van de lías finas. Minerale ondertoon die frisheid aan het geheel toevoegt.
In de mond is het fruitig, evenwichtig en elegant, met een zeer goede zuurgraad.
Adega Manuel Formigo is een bodega van een colleiteiro die sinds 2006 gevestigd is in het Ourense-dorp Beade. Het kleine familiebedrijf Formigo de la Fuente produceert, zoals voorgeschreven door de regelgeving van de D.O. Ribeiro, minder dan 60.000 liter wijn per jaar, uitsluitend gemaakt van druiven uit eigen oogst.
De wijngaard van Adega Manuel Formigo is voornamelijk verdeeld over drie percelen (Miñoteira, Portela en Pousos) aan de oever van de rivier Avia. Daar, op overwegend rotsachtige, losse en goed geventileerde bodems, beoefent het huis wat zij een granietwijngaardcultuur noemt, waarbij inheemse druivensoorten zoals godello, torrontés, loureira, albariño, treixadura, caiño, tintilla, ferrol, sousón en brancellao, afkomstig van de oudste klonen in de regio, de absolute hoofdrol spelen.
De faciliteiten van de bodega bevinden zich op de begane grond van het oude familiehuis van de Formigo de la Fuente. Hier worden, met gebruik van traditionele technieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven, kwaliteitswijnen van de D.O. Ribeiro geproduceerd die de typische kenmerken en het terroir van hun oorsprong getrouw weerspiegelen.
