Specimen Nº3 is een onnavolgbare rode wijn. Het resultaat van de coupage van drie oogstjaren, met drie verschillende productiemethoden, waarbij de kwaliteit van de druif en het hout een speciale rol spelen in deze unieke wijn van Finca Villacreces, gemaakt van Tempranillo en Cabernet Sauvignon. Simpelweg onmisbaar.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Fudre van Frans eiken
Flessentype
Afgeknotte kegelfles
Verblijftijd in het vat
48 maanden gemiddeld in bordelesa vaten en fudres
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.88
pH-waarde
3.55
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Algemene informatie
Specimen Nº3 is de laatste genialiteit van Finca Villacreces (D.O. Ribera del Duero). Hoewel Grupo Artevino ons gewend heeft aan geweldige referenties, is Specimen Nº3 zonder twijfel een unieke wijn. Gemaakt van de beste Tempranillo (85%) en Cabernet Sauvignon (15%) druiven van het landgoed, is het een coupage van drie verschillende oogstjaren waarin hout een fundamentele rol speelt.
Afhankelijk van de organoleptische eigenschappen van elke variëteit en perceel, worden de druiven onderworpen aan een alcoholische gisting in houten vaten en roestvrijstalen tanks. De malolactische gisting vindt plaats in vaten en tanks van Frans eikenhout, gevolgd door een rijping van de wijn gedurende 48 maanden in Bordeaux-vaten en 1200-liter foudres, die het geraamte van deze spectaculaire wijn uit de D.O. Ribera del Duero vormden. Met een beperkte productie hebben we hier te maken met een verzamelwijn die zeer aan te bevelen is voor nieuwsgierigen op zoek naar oenologische schatten.
Finca Villacreces bevindt zich in het hart van de "gouden mijl" van de Ribera del Duero. Een verborgen landgoed, omgeven door dennenbossen, dat een verborgen wijnbouwpatrimonium bezit met oude wijnstokken van uitstekende kwaliteit. Samen met andere wijnhuizen zoals Vetus (D.O. Toro) of Izadi (D.O. Rioja) wordt Finca Villacreces ondersteund door Grupo Artevino, een van de meest erkende wijnbouwgroepen op nationaal niveau momenteel, dankzij een werkfilosofie gebaseerd op consistentie en kwaliteit.
Proef notities
In het glas toont Specimen Nº3 een prachtige intense kersenrode kleur met granaatrode reflecties.
Het onthult een grote complexiteit in de neus, waar aroma's van rijp fruit, drop, minerale en balsamische nuances opvallen, samen met een zeer goed geïntegreerd hout.
De smaak heeft een volumineuze en olieachtige entree die aanhoudt tot het einde. De in de neus waargenomen aroma's worden overgebracht naar de smaakfase, waarbij opnieuw herinneringen aan drop, fruit en koffie worden opgeroepen.
Het wijnhuis
In 2004 kocht de groep Artevino Finca Villacreces, een spectaculaire finca met eeuwen geschiedenis op een bevoorrechte locatie, binnen wat bekend staat als de gouden mijl van de Ribera del Duero, met wijngaarden grenzend aan het legendarische Vega Sicilia. Na de renovatie van de bestaande bodega (opgericht in 1994) en een nauwgezette inspanning om de wijngaarden te herstellen, begon Finca Villacreces aan een succesvolle reis en groeide uit tot een van de meest opmerkelijke bodegas van Ribera del Duero.
Finca Villacreces beschikt over 64 hectare wijngaarden, verdeeld over 15 verschillende percelen (afhankelijk van bodem, hoogte, blootstelling, microklimaat, type wijnstokgeleiding,
), waarbij elke druivensoort wordt geteeld op de plek waar deze het best gedijt. De hoofdrol wordt gespeeld door de tempranillo, aangevuld met andere Franse variëteiten zoals cabernet sauvignon en merlot.
Finca Villacreces maakt deel uit van de groep Artevino en produceert de merken Pruno (de beste Spaanse wijn onder de 20 $ volgens de goeroe Robert Parker), Finca Villacreces en de top Nebro.