U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Gemaakt van een medisch coupage van Tempranillo en Verdejo, Sonríe 0% Sparkling Rosé is een fris, elegant en zeer helder mousserend zonder alcohol, waarmee Wijnhuis WIN je uitnodigt om te proosten op elke gelegenheid, zonder restricties.
Wijnhuis WIN, onbetwistbaar toonaangevend in de productie van alcoholvrije wijnen in ons land, maakt het sprankelende rosé Sonríe 0% Sparkling Rosé van druiven die worden geteeld in Valbuena de Duero (Valladolid). Beginnend met een traditionele rosé, behield het na het desalcoholiseringsproces al zijn karakter en variëteitskwaliteiten. Het resultaat is een vrolijke en verfrissende alcoholvrije ervaring, zonder afbreuk te doen aan de feestelijke sensatie van een fijne en elegante bubbel.
Combinatie
SONRÍE 0% Sparkling Rosé past heel goed bij een tartaar van zalm en avocado, een salade van aardbeien met geitenkaas, een ceviche van gamba’s en mango of een sushi met botervis; het past ook uitstekend bij verfijnde hapjes en gerechten met een fruitige touch, waar de fijne bubbel en het profiel van rood fruit en bloemen elk hapje versterken.
Service
Serveertemperatuur
Wijnsoort
Druivensoort
Flessentype
Champenoise Fles
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
<p>SONRÍE 0% Sparkling Rosé wordt geleverd in een oplage van 10.000 flessen in champenoise-formaat.</p>
Totale zuurgraad (g/l)
2.5
Suiker
3.6
pH-waarde
3.3
Etikettering
Sin Alcohol
Specificaties
Vegan
Wijnbereiding
Je productie begint met een traditioneel rosé dat vervolgens wordt ontdaan van alcohol, waarbij de natuurlijke aroma's van de oorspronkelijke wijn en een fijne, persistent bubbel behouden blijven.
Weergave
Toont een lichte rosé kleur, licht zalmroze, met violetrode en blauwe reflecties, een zeer dunne laag en een heldere glans. De belletjes zijn fijn en persistent, wat diens elegante en frisse uitstraling versterkt.
Neus
Ontdek overheersende aroma’s van rood fruit en bessen, vergezeld door florale nuances en een toets van steenfruit. Het resultaat is een frisse, heldere en expressieve geurencarrousel, met een directe en goed gedefinieerde aromatische profiel.
Mond
Prettige, frisse en evenwichtige smaak in de mond. Biedt een medium zuurgraad die levendigheid geeft en herinneringen aan rood fruit, versterkt door een delicaat en verfrissend koolzuurgevoel. Het resultaat is een vlot, gemakkelijk drinkbaar mousserend drankje met een goede aanwezigheid in de mond.
Win es la apuesta de Bodegas Familiares Matarromera para todos los amantes de los hábitos saludables, con productos aptos para todos los públicos, veganos, sin gluten, bajos en calorías y graduación alcohólica, bajo las marcas Win de-alcholised y Win.0.
La bodega vallisoletana lidera un innovador proyecto, cuyas investigaciones comenzaron en el año 2004, gracias al cual se convirtió en la primera compañía del mundo capaz de desalcoholizar un vino natural hasta un contenido alcohólico de 0%.
Los vinos de baja graduación alcohólica y los vinos sin alcohol están especialmente desarrollados para las personas que no toleran el alcohol, que desean cuidar su línea y que quieren disfrutar de todos los beneficios del vino -polifenoles, antocianos y antioxidantes- conservando todos los aromas y sabores. Esto se consigue en la Planta de Deconstrucción Molecular, donde, mediante un sistema conocido como Columna de Conos Rotatorios, se minimiza el riesgo de pérdida de componentes sensoriales y se consiguen extraer los aromas y el alcohol, logrando un vino pleno de sensaciones sin graduación alcohólica.
