Sobrenatural de Menade 2018 combineert een natuurlijke wijnbouw en productie met de factor tijd, wat de sleutel is tot zijn complexiteit. Deze biologische witte wijn, 30 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, kan worden beschouwd als de moderne versie van de traditionele wijnen uit Rueda. Een nobele wijn ontworpen door Bodega Menade als eerbetoon aan de natuur, want net als de natuur overleeft hij de tand des tijds door zich aan te passen en zijn expressie te verrijken; iets echt bovennatuurlijks.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Verdejo
Vatsoort
Tinas y barricas usadas de roble francés
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
30 maanden
Capaciteit (cl)
75
Mening van de makers
Sobrenatural de Menade heeft een gouden kleur met reflecties van oud goud, helder en kristalhelder. Mineralige aroma's die doen denken aan natte aarde. Fruitige aroma's, zoals rijpe appel; en honingachtige tonen, zoals banketbakkersroom en gebakken appels. Hints van zout. Een romige en zeer volle binnenkomst in de mond, hoewel verfijning zijn grootste kwaliteit is. Perfecte balans tussen een zoete sensatie en een zeer subtiele ziltigheid. Herinneringen aan onze oorsprong, een oneindige wijn die de natuur in zijn puurste vorm vertegenwoordigt.
Het wijnhuis
Bodega Menade is het project van de broers Sanz, de vijfde generatie van een familie van wijnmakers, die in 2005 op zoek gingen naar eeuwenoude wijngaarden in verschillende regio's van Castilla y León totdat ze de wijnstokken vonden die aan hun hoge eisen voldeden.
Een bodega gelegen op de terrassen van de rivier de Duero, in Rueda (Valladolid), die pionier was in het gebied met de Ecologische certificering en gebruik maakt van ambachtelijke productiemethoden: het treden van druiven, gebruik van inheemse gisten... Hun belangrijkste troef zijn zeer oude wijngaarden, verspreid over drie verschillende gebieden van Castilla y León. Hun wijnen worden verkocht in 25 landen en hebben een indrukwekkende verzameling internationale prijzen.