U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Las autóctonas prensal, parellada y giró se suman exitosamente a la foránea chardonnay en Sincronía Blanc 2023, un magnífico coupage mallorquín que sorprende por su complejidad frutal y su boca redonda, persistente y fresca.
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Sincronía Blanc 2023 es el blanco, por excelencia, de Bodegas Mesquida Mora, una de las firmas más representativas del vino mallorquín. La joven enóloga Bárbara Mesquida, propietaria de la casa, apuesta por una vitivinicultura que conjuga tradición y biodinámica para elaborar vinos jóvenes, frescos y con un marcado carácter mediterráneo. como este blanco que el Club te trae.
El diseño de Sincronía Blanc 2023 es el resultado de la suma de varios tipos de elaboraciones. Por una parte, la maceración prefermentativa de la prensal blanca y, por otra, el prensado directo de las uvas procedentes de los viñedos más jóvenes de chardonnay, parellada y giró que posee Bodegas Mesquida Mora en el término de Porreres, en pleno corazón de la isla de Mallorca. Tras la fermentación por separado de las cuatro variedades, se llevó a cabo el ensamblaje definitivo, que permaneció con sus lías hasta el momento de su embotellado.
Proef notities
A la vista, Sincronía Blanc exhibe un brillante color amarillo pajizo.
En la fase olfativa irrumpen en primer término notas de frutas blancas (manzana, pera) que, a continuación, dan paso a sensaciones más dulces de melocotón y melón.
Gustativamente redondo, carnoso, largo y persistente. Final denso y, al mismo tiempo, fresco.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Bodega Mesquida Mora is een jong Mallorcaanse wijnhuis, geboren uit de passie voor wijn van de filologe en oenologe Bárbara Mesquida Mora. Hoewel de oprichting in 2012 plaatsvond, is de bodega, gevestigd in de plaats Porreres, de erfgenaam van een belangrijke familietraditie in de wijnbouw die teruggaat tot 1945. In dat jaar besloot haar grootvader, een bescheiden boer die abrikozen en wijngaarden op zijn kleine landerijen verbouwde, zijn eigen wijn te maken vanwege de lage prijs die hij kreeg voor de verkoop van druiven.
Bárbara's vader erfde het bedrijf, dat onder de naam Jaume Mesquida grote bekendheid op het eiland verwierf en een pionier was in de introductie van buitenlandse druivensoorten zoals cabernet sauvignon, merlot en syrah. Tussen 2004 en 2012 werkte de jonge oenologe intensief in het familiebedrijf, totdat ze besloot haar eigen weg te gaan.
Mesquida Mora bouwt haar project op respect voor het wijnbouwkundige erfgoed van haar oprichter en eigenaar, beginnend met de keuze van de naam van de bodega, ontleend aan haar vaderlijke en moederlijke achternamen, en op 20 hectare biodynamische wijngaard, grotendeels bestaande uit oude wijnstokken van meer dan 40 jaar oud van de geërfde buitenlandse variëteiten, en de rest aangevuld met inheemse variëteiten zoals prensal, giró (of garnacha), callet en manto negro. Met al deze druiven maakt ze wijnen onder de beschermde geografische aanduiding V.T. Mallorca, die hun volledige potentieel proberen te uiten: drie rode, twee witte en twee roséwijnen die opvallen door een echt aantrekkelijke levendigheid en authenticiteit.
Bárbara's vader erfde het bedrijf, dat onder de naam Jaume Mesquida grote bekendheid op het eiland verwierf en een pionier was in de introductie van buitenlandse druivensoorten zoals cabernet sauvignon, merlot en syrah. Tussen 2004 en 2012 werkte de jonge oenologe intensief in het familiebedrijf, totdat ze besloot haar eigen weg te gaan.
Mesquida Mora bouwt haar project op respect voor het wijnbouwkundige erfgoed van haar oprichter en eigenaar, beginnend met de keuze van de naam van de bodega, ontleend aan haar vaderlijke en moederlijke achternamen, en op 20 hectare biodynamische wijngaard, grotendeels bestaande uit oude wijnstokken van meer dan 40 jaar oud van de geërfde buitenlandse variëteiten, en de rest aangevuld met inheemse variëteiten zoals prensal, giró (of garnacha), callet en manto negro. Met al deze druiven maakt ze wijnen onder de beschermde geografische aanduiding V.T. Mallorca, die hun volledige potentieel proberen te uiten: drie rode, twee witte en twee roséwijnen die opvallen door een echt aantrekkelijke levendigheid en authenticiteit.