Séptima Emblema Malbec 2024
De instaprode wijn van de Argentijnse Bodega Séptima
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Evenwichtig en zacht, Séptima Emblema Malbec 2024 is een elegante monocepage geproduceerd door bodegas Séptima in de Argentijnse regio Agrelo, in Mendoza. Met vijf eeuwen ervaring produceert het Argentijnse huis, eigendom van de groep Raventós-Codorníu, een jonge rode wijn die in het glas vriendelijk en rond overkomt en frisheid en complexiteit biedt.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Séptima Emblema Malbec 2024 is een jonge monocepage afkomstig van de wijngaarden van Bodegas Séptima (groep Raventós-Codorníu) in de regio Luján de Cuyo in Mendoza. Een vriendelijke rode wijn, vol frisheid en met een verrassende complexiteit, bereikt dankzij het zorgvuldig gecontroleerde teelt- en productieproces, met minimale interventie, gericht op het behouden van de typischheid van het Argentijnse terroir. Het resultaat is een 100% Malbec die op harmonieuze wijze het historische erfgoed, de innovatie en de oenologische excellentie van het Andes-huis samenbrengt.
De precisielandbouw die door Séptima wordt toegepast in de Agrelo-wijngaard in Luján de Cuyo, maakt het mogelijk om variëteitswijnen te produceren die de maximale expressie van het terroir overbrengen. De bodem in dit gebied is zeer goed doorlatend, arm aan organisch materiaal, onbewerkt en heeft een goede diepte.
De vinificatie van Séptima Malbec begon met de maceratie van de most gedurende 3-4 dagen bij lage temperatuur om een goede extractie van aroma’s en kleur te bereiken. De fermentatie vond plaats bij 25 ºC en duurde 5 dagen, gevolgd door een natuurlijke malolactische fermentatie. 90% van de verkregen wijn rijpte 8 maanden in roestvrijstalen tanks en de overige 10% werd gerijpt in nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten voordat deze werd gebotteld en op de markt gebracht.
Geniet van Séptima Emblema Malbec 2024 (Mendoza, Argentinië) met gegrild rood vlees, kazen, pasta met tomatensauzen en wildgerechten.
Proef notities
In het glas toont Séptima Emblema Malbec een intense, heldere rood-violette kleur.
Een zeer fruitige neus waarin aroma's van kers, braam en pruim opvallen, die evolueren naar tonen van jam en honing met subtiele hints van walnoten en gekonfijte amandelen.
Zacht en rond in de mond, met een opmerkelijke frisheid en complexiteit.