Santa Rita 120 Reserva Especial Carménère 2023 is een geweldig voorbeeld van de emblematische druivensoort van Chili, een uniek land voor het produceren van wijnen van uitstekende kwaliteit dankzij de configuratie van het territorium, het mediterrane klimaat en de geavanceerde technologie. Deze diepe en aromatische rode wijn, afkomstig uit de Valle Central, is gemakkelijk te drinken en zeer veelzijdig om te combineren met een grote verscheidenheid aan gerechten.
Chili heeft naam gemaakt met rode wijnen gemaakt van de Carménère-druif; maar het beschikt ook over een breed scala aan Franse druivenrassen die perfect zijn aangepast aan de bodem, zoals de Syrah. Beide variëteiten vormen de assemblage van Santa Rita 120 Reserva Especial Carménère 2023. De wijngaarden bevinden zich in de regio Valle Central, met een mediterraan, halfvochtig klimaat en zomers waarin oost- en westwinden grote temperatuurverschillen veroorzaken met lage nachttemperaturen.
Met meer dan 2500 kilometer afstand van de Valle de Aconcagua tot de regio Bío Bío, pronkt Chili met zijn enorme diversiteit aan terroirs, waaruit een breed scala aan wijnen met uiteenlopende profielen voortkomt. Van de kust van de Stille Oceaan tot het Andesgebergte is het land een puzzel van wijnbouwgebieden waar de wijngaarden bovendien niet zijn getroffen door de verwoestende gevolgen van phylloxera. Opgericht in 1880, was Viña Santa Rita een van de wijnhuizen die verantwoordelijk waren voor de kwaliteitsverbetering van de Andeswijnen in de 20e eeuw. Hun rode wijn Santa Rita 120 Reserva Especial Carménère 2023(Valle Central, Chili) past perfect bij gerechten zoals gestoofde runderwangen met paddenstoelen.
Chili heeft naam gemaakt met rode wijnen gemaakt van de Carménère-druif; maar het beschikt ook over een breed scala aan Franse druivenrassen die perfect zijn aangepast aan de bodem, zoals de Syrah. Beide variëteiten vormen de assemblage van Santa Rita 120 Reserva Especial Carménère 2023. De wijngaarden bevinden zich in de regio Valle Central, met een mediterraan, halfvochtig klimaat en zomers waarin oost- en westwinden grote temperatuurverschillen veroorzaken met lage nachttemperaturen.
Met meer dan 2500 kilometer afstand van de Valle de Aconcagua tot de regio Bío Bío, pronkt Chili met zijn enorme diversiteit aan terroirs, waaruit een breed scala aan wijnen met uiteenlopende profielen voortkomt. Van de kust van de Stille Oceaan tot het Andesgebergte is het land een puzzel van wijnbouwgebieden waar de wijngaarden bovendien niet zijn getroffen door de verwoestende gevolgen van phylloxera. Opgericht in 1880, was Viña Santa Rita een van de wijnhuizen die verantwoordelijk waren voor de kwaliteitsverbetering van de Andeswijnen in de 20e eeuw. Hun rode wijn Santa Rita 120 Reserva Especial Carménère 2023(Valle Central, Chili) past perfect bij gerechten zoals gestoofde runderwangen met paddenstoelen.
Mening van de makers
Aromatisch gedomineerd door rood en zwart fruit en specerijen die doen denken aan peper. In de mond vinden we zachte tannines en diepte.
