De Garnacha blanca van Juan Carlos López de Lacalle
Tradición casi olvidada y vanguardia se combinan en Artazu, el proyecto del gran Juan Carlos López de Lacalle en Navarra. Una bodega que apuesta por la recuperación de la garnacha a través de vinos con una excelente relación calidad-precio como Santa Cruz de Artazu Blanco 2021. Gratos aromas a fruta de hueso y cítricos, recuerdos minerales y especiados, frescura y delicadeza en boca son su carta de presentación.
Bijna vergeten traditie en avant-garde komen samen in Artazu, het project van de grote Juan Carlos López de Lacalle in Navarra. Een bodega die inzet op het herstel van de Garnacha door middel van wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding zoals Santa Cruz de Artazu Blanco 2018. Aangename aroma's van steenvruchten en citrus, minerale en kruidige herinneringen, frisheid en verfijning in de mond zijn zijn visitekaartje.
Consumptie kenmerken
Combinatie
Santa Cruz de Artazu 2021 es un blanco acogido a la D.O. Navarra que combina a la perfección con ensaladas, arroces, tempura de verduras, quesos tiernos y todo tipo de mariscos y pescados.
Las uvas se sometieron, ya en bodega, a un estricto proceso de selección de racimos y bayas. Tras el prensado, se inició la fermentación en barricas de roble, durante seis semanas. El vino obtenido permaneció 27 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías, con movimientos periódicos, para su envejecimiento.
Rijping
27 meses en depósitos de acero inoxidable sobre lías.
Wijngaard
Beschrijving
Artazu, firma del grupo Artadi, trabaja viejos viñedos plantados a 450-600 metros de altitud, sobre suelos arcilllo-calcáreos blancos, con un máximo respeto al medio ambiente y siguiendo los criterios de viticultura ecológica.
Mening van de makers
Santa Cruz de Artazu Blanco heeft een strogele kleur met gouden reflecties. Aroma's van steenvruchten, uitgesproken tonen van citrus, mineralen en subtiele kruidige accenten. In de mond is het zeer fris, evenwichtig, met een zeer aangename, subtiele en delicate afdronk.
In zijn Navarra-project herstelt López de Lacalle de emblematische variëteit van de denominatie, de Garnacha, om grote rode wijnen te produceren. De wijngaarden waarmee hij werkt, bevinden zich in het hart van Valdizarbe, een gebied dat de beste klimaatomstandigheden en bodems biedt voor het produceren van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.
Artadi vertegenwoordigt de voorhoede van de Spaanse wijn, een huis dat een internationale kwaliteitsreferentie is geworden. Het is zelfs een van de vijf wijnhuizen in de nationale geschiedenis die de hoogste score van goeroe Robert Parker (100 punten op 100) heeft behaald voor een van zijn wijnen: Viña el Pisón 2004. Een beoordeling die het op gelijke hoogte plaatst met de mythische Franse, Italiaanse of Californische wijnen, en die dit huis, en zijn schepper, Juan Carlos López de Lacalle, naar de Olympus van de Goden heeft verheven. Hun wijnen zijn zeer moeilijk te verkrijgen, ze worden alleen in beperkte hoeveelheden verkocht.
Sinds López de Lacalle Artadi in 1985 oprichtte als een coöperatie, is de opmars van deze Rioja-bodega spectaculair geweest. Tegenwoordig is het een internationaal geprezen wijnhuis waarvan het succes zich vertaalt in een enorme moeilijkheid om hun wijnen te bemachtigen.
Bodega Artazu werd in 1996 opgericht in de gelijknamige Alavaanse plaats, met de bedoeling om monovariëteiten te maken met de traditionele variëteit van het gebied: de Garnacha. De wijnen van Artazuri komen van jonge wijngaarden en zijn fris en fruitig, levendig en ongedwongen.
Een ander aantrekkelijk aspect is dat het deze prestigieuze Rioja-bodega toegankelijk heeft gemaakt voor het grote publiek. De wijnen van Artazu hebben een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding zonder in te boeten aan hun voortreffelijke kwaliteit.
