Le Rosé d’Azur 2024
De Provençaalse rosé die verleidt met zijn frisheid en elegantie
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
De nieuwe jaargang van een van de elegantste roséwijnen uit de Provenza is hier. Le Rosé d’Azur 2024 combineert frisheid, verfijning en aromatische expressie in een onweerstaanbaar en zeer veelzijdig aanbod. Het zal je betoveren!
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
25% Syrah, 2% Cabernet Sauvignon, 37% Garnacha tinta, 35% Cinsault
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Le Rosé d’Azur 2024 is de nieuwe jaargang van deze delicate rosé in Provençaalse stijl, geproduceerd in de AOP Côtes de Provence door Roger Blanc Sumeire, neef van Régine Sumeire, op de historische familiewijngaard van Font-Freye, tegenover het Château La Tour de l’Evêque. Deze jaargang bestaat uit een verfijnde assemblage: 37% Garnacha, 35% Cinsault, 25% Syrah, 2% Cabernet Sauvignon en 1% tibouren, wat het een aromatische complexiteit en een omhullende textuur geeft.
De productie van Le Rosé d’Azur 2024 begint met de oogst op het optimale moment van technische rijpheid. De druiven worden direct geperst in een pneumatische pers en fermenteren gedurende 2-3 weken in betonnen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Er wordt geen malolactische fermentatie uitgevoerd, waardoor de natuurlijke frisheid behouden blijft. Voor het bottelen wordt een lichte filtratie toegepast en wordt de wijn bewaard in geklimatiseerde kelders om de eigenschappen intact te houden.
Deze rosé is ideaal als aperitief en past perfect bij gerechten zoals ovengebakken dorade en zalm uit de oven met fijne kruiden. Le Rosé d’Azur 2024 is een veelzijdige en verfijnde keuze om van te genieten bij elke gelegenheid.
Proef notities
Het presenteert zich met een bleke, heldere zalmroze kleur.
In de neus onthult het bloemige en citrusachtige aroma's.
In de mond biedt het een goed volume, balans en een zijdezachte textuur.