U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Le Rosé de Antídoto 2022 is de koning van de wijnen van Bodegas Antídoto, een huis gevestigd in de Ribera del Duero soriana. Een rosé van tinto fino en Albillo, direct, aromatisch en evenwichtig met een onmiskenbare minerale toets.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
50% Albillo, 50% Tempranillo
Vatsoort
Nieuwe vaten van Frans eikenhout van 600 liter
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
8 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Met Le Rosé de Antídoto heeft Bertrand Sourdais, wijnmaker en eigenaar van Bodegas Antídoto, een van de beste roséwijnen van Spanje gecreëerd, die niet onderdoet voor de gerenommeerde wijnen uit zijn geboorteland Frankrijk.
Le Rosé de Antídoto 2022 is de nieuwe oogst van de sterwijn van het huis gevestigd in San Esteban de Gormaz, een rosé die opvalt door de opmerkelijke invloed van de wijngaard van oorsprong: La Casilla, een terroir met kalkrijke bodems gelegen op een hoogte van 950 meter boven zeeniveau. De zorgvuldige bereiding, waaronder het direct persen van hele druiventrossen in Champagnestijl, en de fermentatie en rijping in nieuwe Franse eikenhouten vaten, resulteert in een magnifieke rosé uit Ribera del Duero die zich kan meten met de beste in zijn categorie.
Bodegas Antídoto is een van de meest interessante wijnhuizen in het Soriaanse deel van de Ribera. Opgericht in 2010 door de gezamenlijke inspanning van Bertrand Sourdais (medeoprichter van Dominio de Atauta) en David Hernando, produceert het geweldige wijnen, gedomineerd door de tinto fino (Tempranillo) en gekenmerkt door een eigen en goed gedefinieerde persoonlijkheid, zoals deze Le Rosé de Antídoto 2022 die we je aanraden.
Het wijnhuis
Bodegas Antídoto is een uniek project dat wordt gekenmerkt door onderscheid en oorsprong. Opgericht in 2011 door Bertrand Sourdais en David Hernando, twee professionals met een uitgebreide carrière in de wijnwereld, is het gevestigd in San Esteban de Gormaz (Soria), ten zuiden van de rivier de Duero.
Na zijn tijd bij Dominio de Atauta creëerde Bertrand Sourdais Bodegas Antídoto als de uitdrukking van zijn behoefte om unieke, onderscheidende wijnen te blijven maken die de weerspiegeling zijn van de Soriaanse gronden die hem sinds zijn aankomst in de regio in 1999 zo fascineerden.
De wijnen van Bodegas Antídoto komen van oude wijnstokken van tinto fino (tempranillo) en albillo, die in hun geheel worden bewerkt volgens de principes van biologische wijnbouw.
Na zijn tijd bij Dominio de Atauta creëerde Bertrand Sourdais Bodegas Antídoto als de uitdrukking van zijn behoefte om unieke, onderscheidende wijnen te blijven maken die de weerspiegeling zijn van de Soriaanse gronden die hem sinds zijn aankomst in de regio in 1999 zo fascineerden.
De wijnen van Bodegas Antídoto komen van oude wijnstokken van tinto fino (tempranillo) en albillo, die in hun geheel worden bewerkt volgens de principes van biologische wijnbouw.