De vierde jaargang van de biologische wijn van de makers van Tinto Pesquera. 20 Aldeas 2021 wordt geboren in het riviergebied ‘château’ van de Familia Fernández Rivera, in de bodega Condado de Haza. Een 100% Tempranillo rode wijn met een grote expressiviteit, elegantie en complexiteit van de druif, het resultaat van ecologisch werk op het veld. Als nieuwigheid in deze oogst van 2021 is de wijn 12 maanden gerijpt in grote Franse eikenhouten foeders van 5.000 liter, ter vervanging van het traditionele Amerikaanse eikenhout. Deze keuze zorgt voor een subtielere integratie van het hout, waarbij de fruitige intensiteit van de wijn behouden blijft.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Fudres de roble francés de 5000 litros
Flessentype
Bordeaux Fles
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Met 200 hectare wijngaarden op één enkel landgoed is Condado de Haza het grootste ‘château’ van Ribera del Duero. Een wijnhuis dat internationale bekendheid heeft verworven; zo beschouwde het Amerikaanse tijdschrift ‘Wine Spectator’ Condado de Haza in 2016 als de beste Ribera del Duero in hun ‘Top 100’-lijst. Nu komt de vierde jaargang van hun biologische wijn: 20 Aldeas 2021, 100% Tempranillo. Een moderne, elegante rode wijn die trouw blijft aan het terroir waaruit hij voortkomt, in dit gEval met de puurste expressie, ondersteund door biologische landbouw.
De wijn komt van 15 hectare wijngaarden gelegen op hellingen in de gemeenten Roa en La Horra, in het meest begeerde deel van de Ribera del Duero in de provincie Burgos. De wijnstokken wortelen op meer dan 750 meter hoogte met noord- en zuidoriëntaties, op ondiepe en heterogene bodems waar klei domineert, met de aanwezigheid van zand.
De wijn wordt op traditionele wijze geproduceerd, met ontristing en spontane alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks. Hij rijpt 12 maanden in Franse eiken foudres van 5000 liter en rust uiteindelijk een periode op fles voordat hij op de markt komt.
Eigendom van de familie Fernández Rivera, viert Condado de Haza een kwart eeuw als een van de meest iconische wijnhuizen van Ribera del Duero. Gelegen in de gemeente Roa, aan de oevers van de Duero, is het ontworpen naar het beeld van een Bordeaux ‘château’, met wijngaarden die de faciliteiten omringen. Het landgoed, beplant met bijna 200 hectare Tempranillo, strekt zich uit over een helling met arme bodems en een perfecte zuidoriëntatie. Hun wijnen genieten van een welverdiende reputatie.
20 Aldeas 2021 (V.T. Castilla y León) is de ideale keuze om te combineren met lamskoteletten gegrild op wijnranken of een gegr
Proef notities
VISTA. Heldere en schone wijn met een rode kleur en een paarse rand.
NEUS. Intense geur van zwarte vruchten zoals braam. Subtiele kruidige tonen komen naar voren die samenkomen met de kenmerkende drop van de Tempranillo-variëteit. Gevolgd door geroosterde tonen, vanille en lichte rokerige accenten van de rijping in fudre.
SMAAK. Romige aanzet, met een balans tussen ronde tannines en zuurgraad die de mond vult, met een nasmaak van kruiden en drop.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Condado de Haza is de tweede bodega van de Familia Fernández Rivera in Ribera del Duero. Na het succes van het moederhuis (Tinto Pesquera) besloot deze familie haar erfenis uit te breiden. Ze vond de ideale locatie op een helling met arme bodems en perfecte oriëntatie aan de oevers van de rivier Duero, in de gemeente Roa (Burgos), waar in 1987 de eerste wijngaarden werden aangeplant. Op hetzelfde landgoed staat de bodega, naar het voorbeeld van de Franse 'châteaux', waarvan de structuur werd ontworpen door een heuvel uit te graven. Bovendien beschikt het over een ondergrondse flessenkelder waar de wijnen onder perfecte omstandigheden rusten.
In 2008 maakte de internationale reputatie van de bodega een grote sprong toen Condado de Haza Crianza door het tijdschrift Wine Spectator werd opgenomen in de 100 beste wijnen ter wereld. Tegenwoordig beschikt de bodega over 200 hectare wijngaarden, allemaal van de tempranillo-variëteit, de favoriete druif van de Familia Fernández Rivera. De wijnen worden gemaakt van druiven van het landgoed. Het produceert de merken Condado de Haza Crianza, Condado de Haza Reserva Especial en Alenza. Het gaat om rode wijnen met lange rijpingen op eikenhout die de lof van nationale en internationale critici hebben ontvangen.