Reserva Real 2017 is, vanwege zijn onbetwiste kwaliteit, een van de grote rode wijnen van Penedès. Elegant, rond en met een beperkte productie.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Eikenhouten vaten van Franse oorsprong (50% nieuw) van de kuiper Magreñán
Flessentype
Bourgognefles
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.4
Suiker
0.4
pH-waarde
3.45
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Reserva Real 2017 heeft zijn oorsprong in de finca Les Arnes, een unieke wijngaard beplant met oude wijnstokken van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc op bodems van uiterst fijne licorella. Het bezoek van koning emeritus Juan Carlos aan de bodega Familia Torres in 1997, ter gelegenheid van het 125-jarig jubileum van het Catalaanse huis, inspireerde het ontwerp van deze wijn die, door zijn exclusiviteit en beperkte productie, al snel tot de beste rode wijnen van de D.O. Penedès behoorde.
Door zijn minerale karakter zijn de unieke bodems van Les Arnes, die grotendeels uit leisteen bestaan, bijzonder geschikt voor de teelt van cabernet en Merlot, druivenrassen van Bordeaux-oorsprong die worden gebruikt in de Reserva Real 2017. De nauwgezette en meesterlijke vinificatie, inclusief een rijping van 18 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten uit Nevers, gevolgd door nog eens 24 maanden op fles, maakte deze wijn van de Familia Torres uiteindelijk tot de prachtige rode wijn die hij is.
Proef notities
Intense neus, gekenmerkt door de lange rijping op eikenhout en tonen van zwarte vruchtenjam en truffel.
In de mond aangenaam, met pit, rond en complex. Goed gestructureerde tannines en een aanhoudende en elegante afdronk.
Het wijnhuis
Sinds hun oorsprong als wijnmakers in 1870 heeft de Familia Torres traditie en innovatie gecombineerd in de productie van prestigieuze wijnen en brandys, altijd met het grootste respect voor het milieu. Al meer dan drie eeuwen verbonden met het land de eerste verwijzingen als wijnbouwers dateren uit 1678 hebben ze historisch gezien wijngaarden en wijnkelders gehad in de Penedès, waar ze oorspronkelijk vandaan komen, Conca de Barberà, Priorat en Costers del Segre. Elke generatie heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van het bedrijf en de passie voor wijncultuur en het belang van zorg voor het land en het streven naar uitmuntendheid doorgegeven aan de volgende generatie.
De vierde generatie, onder leiding van Miguel A. Torres, introduceerde de teelt van cabernet sauvignon in Spanje en creëerde 'Mas la Plana' in 1970, terwijl de vijfde generatie zich vandaag de dag richt op de productie van wijnen afkomstig van unieke wijngaarden en historische landgoederen, evenals op het herstel van inheemse Catalaanse druivenrassen en ook van andere Spaanse en Chileense regios. Dit project maakt het mogelijk om het wijnbouw-erfgoed te herstellen en kan een toekomstgerichte oplossing bieden voor klimaatverandering, dankzij het vermogen van deze druivenrassen om hoge temperaturen en droogte te weerstaan. Bovendien draagt Familia Torres bij aan het minimaliseren van de gevolgen door hun CO2-uitstoot te verminderen, van de wijngaard tot het eindtransport, dankzij het gebruik van hernieuwbare energie, duurzame voertuigen, energiebesparende maatregelen, enz.
Familia Torres is ook aanwezig met eigen wijngaarden en wijnkelders in de belangrijkste Spaanse wijnregios –Rioja, Ribera del Duero, Rueda en Rías Baixas, evenals in Chili en Californië. Ze zijn lid van de Primum Familiae Vini, een vereniging die twaalf van de meest prestigieuze eeuwenoude families van wijnproducenten in Europa samenbrengt. Familia Torres bezit 1.800 hectare wijngaarden in Catalunya, waarvan 850 gecertificeerd biologisch zijn door de CCPAE.