De emblematische wijn van Raimat in zijn 'rosé'-versie
Raimat Abadia Rosado Ecológico 2024 belichaat -samen met zijn rode en rosé tegenhangers- de essentie van Raimat, de oudste wijnmakerij van de D.O. Costers del Segre. Voortkomend uit een ecologische filosofie, van wijngaard tot glas, werd bij de productie van deze coupage van Tempranillo en Cabernet Sauvignon uitsluitend gebruik gemaakt van mosto flor, met de inzet om een elegante, frisse wijn met een grote aromatische complexiteit te verkrijgen.
Raimat Abadia Rosado Ecológico 2025 belichaamt -samen met zijn rode en rosé tegenhangers- de essentie van Raimat, het oudste wijnhuis van de D.O. Costers del Segre. Vanuit een biologische filosofie, van wijngaard tot glas, werd voor de productie van deze coupage van Tempranillo en Cabernet Sauvignon uitsluitend de vrij uitgelopen most gebruikt, met als doel een elegante, frisse wijn met een grote aromatische complexiteit te verkrijgen.
Consumptie kenmerken
Combinatie
Raimat Abadia Rosado Ecológico is bij uitstek een gastronomische wijn die perfect samengaat met tal van gerechten. Ideaal als glas wijn bij allerlei tapas. Heerlijk bij vette vis zoals tonijn, zalm of sardines. Ook een perfecte begeleider van rijstgerechten, peulvruchtensalades, groenten en gevogelte zoals kwartel of fazant.
Een aangename aanzet met een heerlijke frisheid; vol, evenwichtig en met een lange afdronk. Halverwege komen de aroma's van aardbei uit de neus terug, samen met toetsen van kers die voor een fruitige en verfrissende finale zorgen.
Mening van de makers
Vriendelijke entree met een aangename frisheid; volumineus, in balans en met een lange afdronk. Halverwege in de mond komen die aardbeiennoten, die al in de neus te vinden waren, terug, samen met hints van kers die zorgen voor een fruitige en verfrissende afdronk.
Raimat Abadia Rosado Ecológico is een gastronomische wijn bij uitstek die perfect samengaat met een grote verscheidenheid aan gerechten. Ideaal om te drinken met allerlei tapas. Kan worden gecombineerd met vette vis (tonijn, zalm of sardines). Perfecte aanvulling bij rijstgerechten, peulvruchtensalades, groenten, en gevogelte zoals kwartel of fazant.
Toen Manuel Raventós in 1914 de onvruchtbare gronden van het landgoed Raimat verwierf, gelegen in een woestijnachtig gebied van Lleida, bijna aan de grens met de woestijn van Los Monegros, geloofden maar weinigen dat hij bij zijn volle verstand was. Bijna 90 jaar later is Raimat een bloeiend landgoed met 2.100 hectare gewijd aan de wijnbouw, dat nog steeds in handen is van de familie Raventós, eigenaar van de Grupo Codorníu.
De eerste wijnmakerij van Raimat dateert uit 1918 en werd ontworpen door de eminente modernistische architect Rubió i Bellver. Een latere uitbreiding in 1988, uitgevoerd volgens de meest actuele trends in de ecologische architectuur en landschapsintegratie, gaf de wijnmakerij haar definitieve uitstraling. Raimat was een van de eerste bedrijven die buitenlandse druivenrassen verbouwde, die tot dan toe vrijwel onbekend waren in Spanje, en die koos voor het gebruik van trellissystemen, waarmee afscheid werd genomen van de klassieke en traditionele struikvormige wijnstokken.
