Quinta Sardonia Qs2 2022
Biodynamische filosofie
Quinta Sardonia (Grupo Terras Gauda) tekent voor Qs2 2022, een aangename, volle rode wijn met een lange afdronk, die uitblinkt door zijn veelzijdigheid.
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Evenwichtig, toegankelijk en met een zekere complexiteit is Quinta Sardonia QS2 2022 een biodynamische rode wijn die de frisheid van de bodems waar hij vandaan komt en de rijpheid die kenmerkend is voor zijn breedtegraad weerspiegelt. Wijnhuis Quinta Sardonia (Grupo Terras Gauda) maakt het kleine broertje van QS1 van een uitgebalanceerde blend van tinto fino, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc en Syrah, die 19 maanden op vat is gerijpt.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
5% Petit Verdot, 4% Syrah, 5% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon, 79% Tempranillo
Vatsoort
Vat van Frans eikenhout, foeders van Frans eikenhout van 1200 en 5000 liter
Verblijftijd in het vat
6 maanden
Capaciteit (cl)
75
Proef notities
Weergave
QS2 is een kersenrode wijn met een paarsachtige rand. Gemiddelde kleurintensiteit.
Neus
Zeer fris en complex in de neus, met een uitgesproken fruitig karakter. Mooie intensiteit van rood fruit zoals kersen en frambozen, omhuld door bloemige tonen tegen een achtergrond van witte peper en specerijen.
Mond
In de mond begint hij met een aangenaam zoete, zijdezachte en streelzachte aanzet, die plaatsmaakt voor een zeer frisse en fruitige wijn, gekenmerkt door aalbessen en uitgesproken florale tonen. De afdronk is smaakvol, lang en duidelijk mineraal.
Mening van de makers
QS2 is een wijn met een kersenrode kleur en een paarse rand. Middelmatige laag. Zeer fris in de neus, complex en met een uitgesproken fruitig karakter. Toont een goede intensiteit van rood fruit zoals kersen, frambozen omhuld met bloemen op een achtergrond van witte peper en specerijen. In de mond begint het met een zoete aanval, zijdezachte textuur, streelzacht, die plaats maakt voor een zeer frisse en fruitige wijn, gekenmerkt door aalbessen en een brede bloemige herinnering. De afdronk is smaakvol, lang en met een uitgesproken mineraliteit.
Het wijnhuis
Quinta Sardonia maakt sinds 2010 deel uit van de Grupo Terras Gauda. Gelegen in de Ribera del Duero, richt Quinta Sardonia zich op het maken van wijnen die het karakter van het terruño weerspiegelen, gebaseerd op de principes van de biodynamica. Hiervoor beschikt het over een landgoed met 22 hectare eigen wijngaarden in Villabáñez en Sardón de Duero (Valladolid), met vijftien verschillende terruños van kalkrijke oorsprong.
De wijngaarden bevinden zich op de zuidelijke helling van de rivier Duero, op een hoogte tussen 760 en 830 meter, en herbergen zeven druivensoorten: tinto fino (tempranillo) en de internationale druiven cabernet sauvignon, syrah, petit verdot, malbec, merlot en cabernet franc.
Quinta Sardonia is de meest internationale wijnmakerij van de Grupo Terras Gauda, met een exportniveau dat meer dan 70% van de productie van QS, QS2 en Sardón vertegenwoordigt. De belangrijkste exportmarkten zijn Denemarken, de Verenigde Staten en China.