Quinta Quietud Colección Reserva 2021
De puurste en diepste expressie van Tinta de Toro
Een biologische Reserva van oude wijngaarden die kracht, elegantie en een boeiende persoonlijkheid combineert.
In het hart van de D.O. Toro, waar de wijnstokken te maken hebben met strenge winters en extreme zomers, ontstaat een rode wijn die laat zien tot waar de Tinta de Toro kan reiken als er met respect, precisie en tijd wordt gewerkt: Quinta Quietud Colección Reserva 2021. Hij is ontstaan op oude, ongeleide en droge wijngaarden en wordt gemaakt volgens een filosofie die puurheid en de expressie van het terroir vooropstelt. Zijn geduldige rijping en ambachtelijke bereiding zorgen voor een wijn die je raakt door zijn diepte, authenticiteit en onmiskenbare karakter.
Consumptie kenmerken
Combinatie
Su potencia equilibrada lo hace perfecto para acompañar asados, carnes rojas, platos de caza o guisos castellanos, donde su estructura y su complejidad brillan con intensidad.
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
vaten van Frans eikenhout.
Verblijftijd in het vat
24 maanden
Capaciteit (cl)
75
Productieproces
Wijnoogst
Procede de los viñedos más antiguos de la bodega, cultivados en vaso, en secano y bajo certificación ecológica, un detalle que marca su identidad desde la raíz.
Wijnbereiding
La crianza sobre lías y los batonnages invernales aportan volumen y finura, mientras que los 24 meses en roble francés redondean su carácter sin ocultar la fruta, y lo convierten en un vino que respira autenticidad y que muestra la esencia más profunda de esta región.
Rijping
La crianza sobre lías y los batonnages invernales aportan volumen y finura, mientras que los 24 meses en roble francés redondean su carácter sin ocultar la fruta, y lo convierten en un vino que respira autenticidad y que muestra la esencia más profunda de esta región.
Wijngaard
Beschrijving
Procede de los viñedos más antiguos de la bodega, cultivados en vaso, en secano y bajo certificación ecológica, un detalle que marca su identidad desde la raíz.
Proef notities
Weergave
Een zeer diepe kersenrode kleur.
Neus
In de neus valt een krachtig en complex aroma op van confituur van zwarte vruchten, zoethout, subtiele geroosterde tonen (zwarte cacao) en minerale accenten (grafiet).
Mond
In de mond is hij vol en elegant, met veel persoonlijkheid en persistentie.
Het wijnhuis
Opgericht sinds 1999 in de gemeente Toro, is Quinta de la Quietud een authentieke bodega binnen de Denominación de Origen Toro, gedreven door haar inzet voor gecertificeerde ecologie sinds 2002. Met deze basis vormen de wijngaarden van de inheemse tinta de Toro, waarvan sommige oud zijn en een leeftijd hebben tussen de dertig en negentig jaar, het grote erfgoed van het wijnhuis.