Pujanza Norte 2020 is een van de onmisbare juweeltjes van de Spaanse wijn. Gecreëerd door Carlos San Pedro in Laguardia, is deze geweldige rioja een trouwe weerspiegeling van de unieke grond waaruit hij afkomstig is, de sleutel tot zijn identiteit en frisheid.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Nieuwe vaten van Amerikaans en Frans eikenhout
Flessentype
Bordeaux fles
Verblijftijd in het vat
16 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
De samensmelting van de Rioja-traditie en de moderne wijnbouw komt tot uiting in wijnen zoals Pujanza Norte 2020, van Bodegas Pujanza. Een krachtige en rijpe rode wijn, zeer expressief met een hoge zuurgraad en frisheid die jaar na jaar behouden blijft dankzij de consistentie van de wijngaard El Norte: 2,5 hectare groot, direct beïnvloed door de noordelijke winden en gelegen op 720 meter hoogte (zeer hoog in Rioja Alavesa) op klei-kalksteenbodems met een kalkstenen ondergrond op slechts 50 cm diepte.
Voor de vinificatie van Pujanza Norte (D.O.Ca. Rioja) begon de fermentatie spontaan met lichte dagelijkse overpomping, en werden betonnen tanks en Franse eikenhouten vaten gebruikt voor de rijping, die 12 maanden duurde.
Achter Bodegas Pujanza (1998) staat Carlos San Pedro, de derde generatie van een familie die zich toelegt op de wijnbouw en -productie in Laguardia. Zijn uitgebreide kennis van het terroir heeft hem in staat gesteld om door de jaren heen een van de meest begeerde wijngaarden van Rioja Alavesa te verzamelen. 40 hectare wijngaarden met een beperkte productie, waarmee hij wijnen kan maken die internationaal worden geprezen en geroemd door critici.
Mening van de makers
Pujanza Norte is een wijn met een kersenrode kleur, schoon en helder. In de neus toont hij zich jong en levendig, met de nadruk op rood fruit, frambozen en rode bessen, tegen een achtergrond van sappig zwart fruit en balsamische tonen. Florale herinneringen, viooltjes, die zeer kenmerkend zijn voor onze wijngaarden, komen naar voren. Lichte, goed geïntegreerde toasttonen maken de neus van deze wijn compleet. In de mond is Hado krachtig en expressief. Hij heeft een zuurgraad die hem fris en aantrekkelijk houdt en een gepolijnde en aangename tannine. Zijn afdronk trakteert ons op intens zwart fruit en florale sensaties. Lange en aanhoudende finale.
Het wijnhuis
Achter de naam Bodegas y Viñedos Pujanza schuilt een van de meest opvallende wijnbouwprojecten van het Rioja-landschap, geprezen door de belangrijkste nationale en internationale wijncritici. Carlos San Pedro leidt de operaties en de wijnproductie, een man die erin geslaagd is de wijnbouwtraditie van zijn voorouders te combineren met een moderne enologische visie, waarbij het belangrijkste is om in dienst te staan van de prachtige wijngaard die hij beheert in Laguardia.