Pujanza Añadas Frías 2021
Expressie van de levendige Viura de guarda vintage
Pujanza Añadas Frías 2021 is een expressieve monovarietal van Viura met een duidelijke bewaarpotentie, vooral zichtbaar in de koelere jaargangen met langere rijpingsperiodes. Een beperkte editie witte wijn die uitsluitend wordt geproduceerd wanneer de expressie van het jaargang overheerst boven de eigen kenmerken van de wijngaard van oorsprong, in de finca San Juan de Anteportalatina (Laguardia, Álava). Met 12 maanden rijping op vat is het een ziltige, smakelijke en levendige witte Rioja. Zeer bijzonder.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Viura
Vatsoort
Kleipotten en glazen damajuanas
Flessentype
Bourgognefles
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Mening van de makers
Pujanza Añadas Frías heeft een bleke gele kleur, Añadas Frías heeft een schoon en helder uiterlijk. In de neus is het een intense en serieuze wijn, met een goede frisheid en concentratie, die een groot potentieel toont om meer nuances en complexiteit te ontwikkelen. In de mond toont het een levendige zuurgraad en een elektrische sensatie, vergezeld van zeer fijne tannines en een droge en serieuze afdronk.
Het wijnhuis
Achter de naam Bodegas y Viñedos Pujanza schuilt een van de meest opvallende wijnbouwprojecten van het Rioja-landschap, geprezen door de belangrijkste nationale en internationale wijncritici. Carlos San Pedro leidt de operaties en de wijnproductie, een man die erin geslaagd is de wijnbouwtraditie van zijn voorouders te combineren met een moderne enologische visie, waarbij het belangrijkste is om in dienst te staan van de prachtige wijngaard die hij beheert in Laguardia.