Protos Vendimia Seleccionada 2023
Nieuwe editie van de meest exclusieve Protos
Wij hebben het voorrecht om samen te werken met een van de meest prestigieuze bodega's van het land voor de exclusieve productie van deze uitzonderlijke Ribera del Duero, speciaal voor Vinoselección: Protos Vendimia Seleccionada. Sinds het eerste oogstjaar in 2012 heeft deze wijn zichzelf bewezen als een echte bestseller. Nu is Protos Vendimia Seleccionada 2023 beschikbaar, een rode wijn die de meest authentieke expressie van de Tempranillo druif belichaamt. De rijping van 8 maanden op vat is zorgvuldig ontworpen om het karakter van de druivensoort te respecteren en tot zijn recht te laten komen. Het resultaat: een pure, elegante en evenwichtige Ribera del Duero, waarin fruit en hout in perfecte harmonie samensmelten.
Consumptie kenmerken
Combinatie
Protos Vendimia Seleccionada 2023 (D.O. Ribera del Duero) past uitstekend bij runderribbetjes in rode wijn en geroosterd lam.
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Vaten van 330 liter
Flessentype
Bordeaux
Verblijftijd in het vat
243 dagen (8 maanden)
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
4.5
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.52
Suiker
1.4
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Protos Vendimia Seleccionada 2023, 100% Tempranillo, is een zeer karakteristieke rode wijn met kruidige tonen van eikenhout na een rijping van 8 maanden op vat. Een superieure crianza-rijping ten opzichte van de ‘standaard’ Protos Roble, een waar verkoopsucces in ons land. U mag deze Tempranillo niet missen. Hij weerspiegelt de expressie van de prachtige wijngaarden van Protos in de D.O. Ribera del Duero.
Bodegas Protos is één van de bedrijven met de langste geschiedenis in de Spaanse wijnsector. Protos, wat in het Grieks 'eerste' betekent, verwijst naar het oprichtingsproject van dit wijnhuis in 1927, toen een groep wijnmakers uit Ribera del Duero hun krachten bundelden. Momenteel heeft het bedrijf installaties in Peñafiel die uitgerust zijn met de nieuwste wijnbouwtechnologie. Dit spectaculaire project is ontworpen door Rogers Stirk Harbour + Partners en Alonso Balaguer.
Bodegas Protos beheert 1.400 hectaren wijngaarden, die opgedeeld zijn in een immense puzzel van percelen, elk ongeveer één hectare groot. De meeste van deze percelen zijn aangelegd met een zuidelijke oriëntatie, voor een maximaal aantal uren zon.
Proef notities
In de neus ontvouwt zich een verleidelijk en geurig profiel. In de mond overheersen rijpe zwarte vruchten, vergezeld van delicate bloemige en kruidige nuances die de elegantie in de afdronk verlengen.
Het wijnhuis
Protos was (met uitzondering van Vega Sicilia) de eerste bodega in Ribera del Duero: opgericht in 1927 als een coöperatie na de samenvoeging van 11 wijnbouwers uit de regio, en een van de bodega's die de oprichting van de Denominación de Origen in Ribera del Duero (1982) hebben bevorderd. Tegenwoordig is het een van de belangrijkste bodega's van Spanje en worden hun wijnen verkocht in 100 landen op vijf continenten.
Gelegen in Peñafiel, waar de oude en de nieuwe bodega verbonden zijn door een ondergrondse tunnel. De oude bodega, uitsluitend gewijd aan de rijping, beschikt over 2 kilometer aan ondergrondse galerijen die zijn uitgehouwen in de berg waarop het kasteel staat, waar de wijnen onder optimale natuurlijke omstandigheden worden gerijpt. De nieuwe faciliteiten, met een spectaculair ontwerp van de gerenommeerde architect Richard Rogers, plaatsen Protos aan de voorhoede van de wijnbouw- en wijntoerismescene; het is zelfs de meest bezochte bodega van de D.O. Ribera del Duero en de eerste op nationaal niveau die het certificaat van "merk van uitmuntendheid" heeft ontvangen van de prestigieuze internationale organisatie Superbrands. Bovendien werd Protos in 2013 uitgeroepen tot "Bodega van het jaar" door het tijdschrift Wine & Spirit; en in 2022, tot een van de 50 meest bewonderde bodega's ter wereld door de prestigieuze internationale organisatie Drinks International.
Bodegas Protos beschikt over 150 hectare eigen wijngaard en betrekt druiven van haar leden voor de productie van haar elegante wijnen. Een zorgvuldig maar enorm potentieel in wijnbouw dat het mogelijk maakt om elke druiventros toe te wijzen aan een specifieke wijnsoort. Een ander belangrijk principe van hun filosofie is de constante vernieuwing van de voorraad vaten (met een maximum van 4 jaar). Sinds 2006 is Protos ook aanwezig in de D.O. Rueda, waar zij witte wijnen van verdejo maakt volgens dezelfde kwaliteitsnormen. En meer recent, in 2019, kondigde zij haar