Protos Gran Reserva 2014
Een geweldige wijn voortgekomen uit de beste añadas
Gouden medaille
Concurso Internacional Mundus Vini
Zilveren medaille
Concours Mondial de Bruxelles
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Gemaakt door de pionierswijnmakerij van de D.O. Ribera del Duero, Protos Gran Reserva 2014 is een klassieker. Een magnifieke rode wijn van één druivensoort, tinta del país, gerijpt gedurende 5 jaar, waarvan twee in vat, en uitsluitend uitgebracht in de beste jaargangen.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Franse eikenhouten vaten, nieuw en van één jaar
Flessentype
Bordeauxstijl
Verblijftijd in het vat
24 maanden in eikenhouten vaten en nog 3 jaar op fles
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.9
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.67
pH-waarde
3.64
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Dankzij zijn immense kwaliteit, gegarandeerd door het feit dat hij alleen in uitstekende oogstjaren wordt geproduceerd, heeft de rode wijn Gran Reserva van Protos talloze en belangrijke onderscheidingen verzameld. In zijn laatste editie bevestigt Protos Gran Reserva 2014 zijn kracht en toont hij zijn klassieke aroma's van zwart fruitconfituur, perfect gecombineerd met de tertiaire tonen die afkomstig zijn van zijn lange rijping van 24 maanden in Franse eikenhouten vaten, zowel nieuwe als van één jaar oud. Voor de productie werden druiven van de variëteit tinta del país gebruikt, afkomstig van percelen met wijngaarden ouder dan 50 jaar, die met de hand werden geoogst en op een sorteertafel werden geselecteerd. Na de fermentatie van het fruit bij gecontroleerde temperatuur (26º-28º) en de maceratie gedurende 21 dagen met dagelijkse overpomping, onderging de wijn een rijping van twee jaar in vaten, gevolgd door een verfijning in de fles gedurende nog eens drie jaar voordat hij op de markt werd gebracht.
Met meer dan 90 jaar ervaring is Bodegas Protos een referentiepunt, niet alleen in Ribera del Duero, de denominatie die het heeft helpen promoten, maar ook in de Spaanse wijnwereld. Het huis, gelegen in de ValLadolideense stad Peñafiel, beschikt over een uitzonderlijk terroir dat in al zijn creaties tot uiting komt en dat deze productieregio tot een van de beste ter wereld heeft gemaakt.
Deze sublieme, krachtige en afgeronde rode wijn is perfect te combineren met gerijpte kazen en vooral met wildgerechten, geroosterd vlees (rund, lam of varken) en traditionele stoofschotels en braadgerechten.
Proef notities
Diep granaatrode kleur met een robijnrode rand.
De neus valt op door de klassieke aroma's van een Gran Reserva uit Ribera del Duero, waar de zwarte fruitconfituur perfect is geïntegreerd met fijne tertiaire aroma's met een brede waaier aan nuances, zoals zoete specerijen, cacao, minerale herinneringen en geroosterde tonen.
Warme en vlezig begin in een wijn die in de mond krachtig, elegant en complex is. Intense afdronk van rijp fruit en ronde tannines met een uitstekende balans tussen zuurgraad en rondheid. Lange afdronk en aanhoudend einde.
Het wijnhuis
Protos was (met uitzondering van Vega Sicilia) de eerste bodega in Ribera del Duero: opgericht in 1927 als een coöperatie na de samenvoeging van 11 wijnbouwers uit de regio, en een van de bodega's die de oprichting van de Denominación de Origen in Ribera del Duero (1982) hebben bevorderd. Tegenwoordig is het een van de belangrijkste bodega's van Spanje en worden hun wijnen verkocht in 100 landen op vijf continenten.
Gelegen in Peñafiel, waar de oude en de nieuwe bodega verbonden zijn door een ondergrondse tunnel. De oude bodega, uitsluitend gewijd aan de rijping, beschikt over 2 kilometer aan ondergrondse galerijen die zijn uitgehouwen in de berg waarop het kasteel staat, waar de wijnen onder optimale natuurlijke omstandigheden worden gerijpt. De nieuwe faciliteiten, met een spectaculair ontwerp van de gerenommeerde architect Richard Rogers, plaatsen Protos aan de voorhoede van de wijnbouw- en wijntoerismescene; het is zelfs de meest bezochte bodega van de D.O. Ribera del Duero en de eerste op nationaal niveau die het certificaat van "merk van uitmuntendheid" heeft ontvangen van de prestigieuze internationale organisatie Superbrands. Bovendien werd Protos in 2013 uitgeroepen tot "Bodega van het jaar" door het tijdschrift Wine & Spirit; en in 2022, tot een van de 50 meest bewonderde bodega's ter wereld door de prestigieuze internationale organisatie Drinks International.
Bodegas Protos beschikt over 150 hectare eigen wijngaard en betrekt druiven van haar leden voor de productie van haar elegante wijnen. Een zorgvuldig maar enorm potentieel in wijnbouw dat het mogelijk maakt om elke druiventros toe te wijzen aan een specifieke wijnsoort. Een ander belangrijk principe van hun filosofie is de constante vernieuwing van de voorraad vaten (met een maximum van 4 jaar). Sinds 2006 is Protos ook aanwezig in de D.O. Rueda, waar zij witte wijnen van verdejo maakt volgens dezelfde kwaliteitsnormen. En meer recent, in 2019, kondigde zij haar