U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Protos Reserva 2021 (uitstekende jaargang) valt op door zijn uitstekende balans, diepte en kracht en is hét perfecte voorbeeld van het ribereño-klassishe karakter. Het ondertekend door Protos, een pionier en onmisbare wijnmakerij in Ribera del Duero. Zijn etiket reproduceert het werk Orange Grove in California, van Irving Berlin (1927), van Arthur G. Dove.
Protos Reserva 2021 wordt geboren in een bodega die sinds haar oorsprong de toon heeft gezet voor Ribera del Duero. Protos, pionier in de regio, heeft een geschiedenis van meesterschap opgebouwd die gebaseerd is op innovatie, respect voor het land en een voortdurende zoektocht naar kwaliteit. Elke jaargang van deze sensationale tempranillo weerspiegelt het vakmanschap van een huis dat zijn naam tot synoniem voor strengheid en prestige heeft gemaakt. Deze wijn belichaamt die onberispelijke loopbaan en het karakter dat Protos tot een onbetwist referentiepunt heeft gemaakt.
Aan het hoofd van een van de meest emblematische wijnhuizen van Ribera del Duero, heeft Carlos Villar een fase van modernisering en uitmuntendheid in gang gezet. Onder zijn leiding heeft Protos zijn internationale prestige versterkt en de kwaliteit van wijnen die vandaag de referentie zijn, verder geconsolideerd.
LA OBRA. Orange Grove in California, van Irving Berlin, 1927. Arthur G. Dove. Orange Grove in Californië laat zien hoe Arthur G. Dove een eenvoudig sinaasappelveld omzet in een moderne explosie van ritme en kleur. Geïnspireerd door de música van Irving Berlin, de kunstenaar zet de energie van jazz om in golvende vormen, warme tinten en lijnen die lijken te vibreren. Zijn abstracte aanpak weerspiegelt de vernieuwende geest van de jaren twintig en zijn verlangen om de vitaliteit van het Amerikaanse leven vast te leggen. Gepresenteerd in 1927, bevestigde het werk Dove als een van de grote pioniers van de abstractie in zijn land.
Combinatie
Perfect om te combineren met zeevruchtengerechten, en ook ideaal bij gestoofde peulvruchten, zoals grote witte bonen met kwartel.
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Nieuwe vaten van 1 jaar oud: 80% Franse eik, 20% Amerikaanse eik
Flessentype
Bordeaux Fles
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
04/2024
Totale zuurgraad (g/l)
5
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.67
Suiker
1.38
pH-waarde
3.82
Alcoholgehalte (% vol.)
15
Protos was (met uitzondering van Vega Sicilia) de eerste bodega in Ribera del Duero: opgericht in 1927 als een coöperatie na de samenvoeging van 11 wijnbouwers uit de regio, en een van de bodega's die de oprichting van de Denominación de Origen in Ribera del Duero (1982) hebben bevorderd. Tegenwoordig is het een van de belangrijkste bodega's van Spanje en worden hun wijnen verkocht in 100 landen op vijf continenten.
Gelegen in Peñafiel, waar de oude en de nieuwe bodega verbonden zijn door een ondergrondse tunnel. De oude bodega, uitsluitend gewijd aan de rijping, beschikt over 2 kilometer aan ondergrondse galerijen die zijn uitgehouwen in de berg waarop het kasteel staat, waar de wijnen onder optimale natuurlijke omstandigheden worden gerijpt. De nieuwe faciliteiten, met een spectaculair ontwerp van de gerenommeerde architect Richard Rogers, plaatsen Protos aan de voorhoede van de wijnbouw- en wijntoerismescene; het is zelfs de meest bezochte bodega van de D.O. Ribera del Duero en de eerste op nationaal niveau die het certificaat van "merk van uitmuntendheid" heeft ontvangen van de prestigieuze internationale organisatie Superbrands. Bovendien werd Protos in 2013 uitgeroepen tot "Bodega van het jaar" door het tijdschrift Wine & Spirit; en in 2022, tot een van de 50 meest bewonderde bodega's ter wereld door de prestigieuze internationale organisatie Drinks International.
Bodegas Protos beschikt over 150 hectare eigen wijngaard en betrekt druiven van haar leden voor de productie van haar elegante wijnen. Een zorgvuldig maar enorm potentieel in wijnbouw dat het mogelijk maakt om elke druiventros toe te wijzen aan een specifieke wijnsoort. Een ander belangrijk principe van hun filosofie is de constante vernieuwing van de voorraad vaten (met een maximum van 4 jaar). Sinds 2006 is Protos ook aanwezig in de D.O. Rueda, waar zij witte wijnen van verdejo maakt volgens dezelfde kwaliteitsnormen. En meer recent, in 2019, kondigde zij haar
