Protos Crianza 2017
Een zekere waarde uit de Ribera del Duero
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Protos Crianza is een van de beste wijnen in zijn segment van de D.O. Ribera del Duero, jaar na jaar. Deze Protos Crianza 2017 is ontworpen volgens de nieuwe richtlijnen van de beroemde oenoloog Pascal Chatonnet, samen met de technische directeur van de wijnmakerij, Marilena Bonilla. En zijn productieproces omvat een zorgvuldige selectie van wijnstokken (Tempranillo van percelen van tussen de 30 en 35 jaar) en van inheemse gisten. Het resultaat is een expressieve rode wijn die terroir weerspiegelt, zeer evenwichtig, rond en elegant in de mond.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Franse en Amerikaanse eiken vaten
Flessentype
Bordeaux Fles
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Protos Crianza 2017, 100% Tempranillo, wordt gevoed met geselecteerde druiven van oude percelen, tussen de 30 en 35 jaar oud. Daarbij komt een grondig selectieproces van inheemse gisten en de vaten voor de rijping. Het heeft 12 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Gelegen in de elite van de D.O. Ribera del Duero, was Bodegas Protos, samen met Vega Sicilia, een pionier in dit productiegebied. In feite is de naam Protos - van het Griekse "Eerste" - een ware intentieverklaring. Opgericht in 1927 in Peñafiel, biedt Bodegas Protos een hoge betrouwbaarheid bij het produceren van ronde en duurzame wijnen over tijd. Een merk dat het verdienstelijk maakt om populariteit en prestige te verenigen, en een benijdenswaardige marktpositie, met aanwezigheid in 100 landen op de vijf continenten.
Protos Crianza 2017 (D.O. Ribera del Duero) is perfect om te begeleiden met rijstgerechten, zoals rijst met konijn en slakken, en ook ideaal met gestoofde peulvruchten, zoals linzen met chorizo en bloedworst.
Het wijnhuis
Protos was (met uitzondering van Vega Sicilia) de eerste bodega in Ribera del Duero: opgericht in 1927 als een coöperatie na de samenvoeging van 11 wijnbouwers uit de regio, en een van de bodega's die de oprichting van de Denominación de Origen in Ribera del Duero (1982) hebben bevorderd. Tegenwoordig is het een van de belangrijkste bodega's van Spanje en worden hun wijnen verkocht in 100 landen op vijf continenten.
Gelegen in Peñafiel, waar de oude en de nieuwe bodega verbonden zijn door een ondergrondse tunnel. De oude bodega, uitsluitend gewijd aan de rijping, beschikt over 2 kilometer aan ondergrondse galerijen die zijn uitgehouwen in de berg waarop het kasteel staat, waar de wijnen onder optimale natuurlijke omstandigheden worden gerijpt. De nieuwe faciliteiten, met een spectaculair ontwerp van de gerenommeerde architect Richard Rogers, plaatsen Protos aan de voorhoede van de wijnbouw- en wijntoerismescene; het is zelfs de meest bezochte bodega van de D.O. Ribera del Duero en de eerste op nationaal niveau die het certificaat van "merk van uitmuntendheid" heeft ontvangen van de prestigieuze internationale organisatie Superbrands. Bovendien werd Protos in 2013 uitgeroepen tot "Bodega van het jaar" door het tijdschrift Wine & Spirit; en in 2022, tot een van de 50 meest bewonderde bodega's ter wereld door de prestigieuze internationale organisatie Drinks International.
Bodegas Protos beschikt over 150 hectare eigen wijngaard en betrekt druiven van haar leden voor de productie van haar elegante wijnen. Een zorgvuldig maar enorm potentieel in wijnbouw dat het mogelijk maakt om elke druiventros toe te wijzen aan een specifieke wijnsoort. Een ander belangrijk principe van hun filosofie is de constante vernieuwing van de voorraad vaten (met een maximum van 4 jaar). Sinds 2006 is Protos ook aanwezig in de D.O. Rueda, waar zij witte wijnen van verdejo maakt volgens dezelfde kwaliteitsnormen. En meer recent, in 2019, kondigde zij haar