Protos Club Crianza 2020
Protos, een pionier in Ribera del Duero, hoort absoluut thuis in de Club Collectie
Bodegas Protos (1927) is een pionier in Ribera del Duero en behoort vandaag de dag tot de elite. Het is één van de belangrijkste bodega's in de geschiedenis van de Spaanse wijn. Zijn Crianza is één van de meest regelmatige wijnen in zijn segment, een echte aanrader.
Deze exclusieve editie, Protos Club Crianza 2020, is afkomstig van een oogstjaar dat gekwalificeerd is als Excellent. Het kleedt een wijn aan met een modern profiel waarin de expressie van de beste Tempranillo druif uit Ribera del Duero naar voren komt.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Vaten van Frans en Amerikaans eikenhout
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
06/2022
Totale zuurgraad (g/l)
4.7
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.43
Suiker
1.25
pH-waarde
3.88
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
De nauwe relatie tussen Vinoselección en Protos zorgt ervoor dat onze oenologen zich thuis voelen. We brengen trouwens elk jaar een bezoek aan de bodega op zoek naar toekomstige selecties. In het geval van deze rode wijn, Protos Club Crianza 2020, selecteerden onze technici de beste partijen van de generieke Crianza. Een exclusiviteit die niet beschikbaar is voor anderen, een ware luxe. De wijn is het resultaat van een oogstjaar dat als Excellent wordt gekwalificeerd in Ribera del Duero. Hij wordt uitsluitend gemaakt van Tempranillo druiven en rijpt 12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Protos, met een bevoorrechte ligging in de D.O. Ribera del Duero, was samen met Vega Sicilia een pionier in dit productiegebied. De naam Protos - van het Grieks voor "eerste" - is trouwens een echte intentieverklaring. Bodegas Protos werd opgericht in 1927 in Peñafiel en biedt een hoge betrouwbaarheid als het gaat om het maken van volle, duurzame wijnen. Het bedrijf heeft de verdienste dat het populariteit en prestige combineert met een benijdenswaardige marktpositie. Het is aanwezig in 100 landen op vijf continenten.
Protos Club Crianza 2020 (D.O. Ribera del Duero) is de perfecte begeleider van rijstgerechten, zoals rijst met konijn en slakken, en ook ideaal bij gestoofde groenten, zoals linzen met worst en bloedworst.
Proef notities
Zeer rijpe kersenrode kleur met een violette rand en een hoog, levendig en helder kleed. In de neus is deze wijn direct, intens en geurig. De eerste tonen komen overeen met zwart fruit (sleepruimen en zwarte pruimen), gevolgd door nuances van bloemen (viooltjes), met op de achtergrond duidelijke en intense tonen van specerijen (vanille).
Schitterende aromatische afdronk die doet denken aan geroosterd eikenhout en karamel met lichte tonen van yoghurtwei. In de mond is de wijn smakelijk, met een goede structuur en een evenwichtig profiel tussen de vruchten en de tonen van de rijping op eikenhout (kruidig en subtiele melkachtige echo's). Hij heeft een doorgang met tannines van hoge kwaliteit, een goede tactiele expressie en volume.
De perfecte zuurgraad geeft hem levendigheid. Lange, persistente afdronk met tonen van kruiden en rijp zwart fruit.
Het wijnhuis
Protos was (met uitzondering van Vega Sicilia) de eerste bodega in Ribera del Duero: opgericht in 1927 als een coöperatie na de samenvoeging van 11 wijnbouwers uit de regio, en een van de bodega's die de oprichting van de Denominación de Origen in Ribera del Duero (1982) hebben bevorderd. Tegenwoordig is het een van de belangrijkste bodega's van Spanje en worden hun wijnen verkocht in 100 landen op vijf continenten.
Gelegen in Peñafiel, waar de oude en de nieuwe bodega verbonden zijn door een ondergrondse tunnel. De oude bodega, uitsluitend gewijd aan de rijping, beschikt over 2 kilometer aan ondergrondse galerijen die zijn uitgehouwen in de berg waarop het kasteel staat, waar de wijnen onder optimale natuurlijke omstandigheden worden gerijpt. De nieuwe faciliteiten, met een spectaculair ontwerp van de gerenommeerde architect Richard Rogers, plaatsen Protos aan de voorhoede van de wijnbouw- en wijntoerismescene; het is zelfs de meest bezochte bodega van de D.O. Ribera del Duero en de eerste op nationaal niveau die het certificaat van "merk van uitmuntendheid" heeft ontvangen van de prestigieuze internationale organisatie Superbrands. Bovendien werd Protos in 2013 uitgeroepen tot "Bodega van het jaar" door het tijdschrift Wine & Spirit; en in 2022, tot een van de 50 meest bewonderde bodega's ter wereld door de prestigieuze internationale organisatie Drinks International.
Bodegas Protos beschikt over 150 hectare eigen wijngaard en betrekt druiven van haar leden voor de productie van haar elegante wijnen. Een zorgvuldig maar enorm potentieel in wijnbouw dat het mogelijk maakt om elke druiventros toe te wijzen aan een specifieke wijnsoort. Een ander belangrijk principe van hun filosofie is de constante vernieuwing van de voorraad vaten (met een maximum van 4 jaar). Sinds 2006 is Protos ook aanwezig in de D.O. Rueda, waar zij witte wijnen van verdejo maakt volgens dezelfde kwaliteitsnormen. En meer recent, in 2019, kondigde zij haar