Emilio Moro verovert de D.O. Bierzo met deze witte wijn Polvorete 2023, de nieuwste aanwinst in een reeks wijnen die de authenticiteit van de druivensoort Godello nastreeft. Het is een frisse en harmonieuze wijn die uitnodigt de magnifieke kwaliteiten van deze druivensoort te ontdekken.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Godello
Flessentype
Bourgogne
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
13.5
Algemene informatie
Polvorete 2023 is een witte wijn van Bodegas Emilio Moro die gemaakt is van Godello-druiven uit de D.O. Bierzo. Bodegas Emilio Moro is in de Ribera del Duero gespecialiseerd in de productie van rode wijnen en zet zich met zijn nieuwste aanwinst in voor de uitstekende kwaliteit van de druivensoort Godello als vaandeldrager bij de verovering van gebieden buiten zijn voornaamste oorsprongsbenaming.
Na 8 maanden rijping op de droesem in roestvrijstalen tanks om de karakteristieke aroma's van de Godello-druif te behouden, ontstond de elegante, warme en harmonieuze witte wijn Polvorete. Deze wijn vertegenwoordigt al het goede van deze druif die afkomstig is uit een wijngebied dat steeds meer in opkomst is: El Bierzo. Deze Godello weet zowel met zijn uiterlijk als zijn innerlijk te veroveren. De levendige en citrusachtige kleuren op het etiket dat is ontworpen door de schilder Domingo Zapata, geven de jeugdigheid van de wijn weer. Het ontwerp is geïnspireerd op het landschap van Bierzo.
Emilio Moro lanceerde in 2016 zijn eerste Godello-wijn. Na veel testen met andere druivensoorten, was het alleen deze druif die hen de intensiteit, veelzijdigheid en complexiteit bood waarnaar ze op zoek waren. Bovendien stelt de geomorfologische complexiteit van de D.O. Bierzo met zijn hellingen, zijn microklimaten en de verscheidenheid van zijn bodem hen in staat unieke wijnen te produceren met een kleine oplage, maar met een zeer hoge kwaliteit en een fantastische zuurgraad en frisheid.
Polvorete 2023 is een perfecte witte wijn om de avond mee te beginnen en past bij allerlei voorgerechten, Iberische worstjes, zeevruchten.
Proef notities
De wijn vertoont een mooie strogele kleur.
In de neus is hij expressief, met aroma's van witte bloemen en hints van rijp fruit.
In de mond is hij hartig, fris, met een zeer goed geïntegreerde zuurgraad en een lange afdronk.
Mening van de makers
A la vista, Polvorete es un vino de color amarillo pajizo pálido. En nariz es limpio y expresivo, con marcadas notas de fruta blanca madura propia de la variedad y matices cítricos que aportan frescura. En este vino destaca su paso por boca, con un excelente equilibro entre acidez y cremosidad haciendo que sea un vino fácil de beber a la vez que graso y con volumen. Con un postgusto muy agradable que invita a volver a beber.
Het wijnhuis
```html
Bodegas Emilio Moro behoort tot de wijnhuizen die het meest hebben bijgedragen aan het bekendmaken van de excellentie van de wijnen uit Ribera del Duero buiten onze landsgrenzen. Het is het verhaal van een familie van wijnbouwers met een traditie van meerdere generaties, die erin is geslaagd hun wijnen tot de best gewaardeerde ter wereld te maken; zo werd het onlangs genomineerd voor de prijs Beste Europese Wijnhuis door het invloedrijke Amerikaanse tijdschrift Wine Enthusiast, dat het als het beste van Spanje aanduidde. Gelegen in Pesquera de Duero, op een bevoorrechte locatie in de Ribera del Duero, wordt het momenteel geleid door Javier Moro (voorzitter), erfgenaam van de liefde voor wijn van zijn grootvader en vader, beiden met de naam Emilio.
Dit wijnhuis uit Valladolid heeft altijd ingezet op het maken van wijnen die sterk verbonden zijn met hun terroir, overtuigd dat het de bodem is die persoonlijkheid geeft. Het bezit bijna 400 hectare eigen wijngaarden, aangeplant en geënt met een kloon van tempranillo, hersteld van hun oudste wijnstokken, en die zonder twijfel vruchten van uitzonderlijke kwaliteit voortbrengt, met veel kleur, karakter en nuances. Tot de meest emblematische wijngaarden van het wijnhuis behoren de Resalso (aangeplant in 1933, het jaar waarin Emilio Moro, de vader van de huidige eigenaren, werd geboren); Valderramiro, met de oudste wijnstokken van het wijnhuis en de geboorteplaats van de grote wijn Malleolus de Valderramiro; Sanchomartín en Camino Viejo, waaruit de rode wijn Malleolus voortkomt.
In 2016 begon Bodegas Emilio Moro een nieuw project, voor het eerst buiten de Ribera del Duero, onder de oorsprongsbenaming Bierzo, waarvan ze drie referenties bezitten. Sinds 2023 hebben ze een eigen wijnhuis in de regio. Momenteel beschikken ze over meer dan 60 hectare gewijd aan de druif godello