Planetes de Nin Carinyena Blanca 2023 komt van de jongste wijngaarden die de Familie Nin Ortiz beheert in het hart van Priorat. Gelegen in Porrera, omvat de finca Planetes waar de druiven vandaan komen 4 hectare grond, waarvan bijna een hectare beplant is met Cariñena blanca. Vol frisheid, deze witte wijn uit Priorat valt op door zijn romige mondgevoel en elegante minerale afdronk.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Vatsoort
Amerikaans en Frans eiken vaten met medium toast en fijne nerf
Flessentype
Bordeaux fles
Verblijftijd in het vat
7 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Familia Nin Ortiz werkt uitsluitend met eigen wijngaarden en bottelt per finca om de identiteit van de plaats en de bodems te behouden.
Proef notities
Planetes de Nin Carinyena Blanca heeft een mooie goudgele kleur.
In de neus is het fris en helder, met een overheersing van citrusaroma's aangevuld met aangename minerale tonen.
Levendig in de mond, waar het fris en geconcentreerd overkomt. De citrus- en minerale sensaties die in de neus werden waargenomen, keren terug.
Het wijnhuis
Wijnkelder
De Familie Nin Ortiz is een bodega die werkt met biodynamische landbouw in alle wijngaarden en zorg draagt voor de omgeving waarin ze leeft. Met hun eigen druiven maken ze wijnen die de aarde, het klimaat en de jaargang uitdrukken, met spontane fermentaties en zonder toevoeging van industriële gist.