U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
De Garnacha van El Pispa 2025 weerspiegelt de levendigheid en frisheid van een terroir met terraswijngaarden op een bodem van witte stenen. Met een perfect evenwicht tussen rijp fruit, minerale toetsen en geroosterde aroma’s van de rijping op eikenhout is El Pispa een bijzonder levendige en smaakvolle rode wijn.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Garnacha tinta
Vatsoort
Vaten van Frans en Amerikaans eikenhout
Flessentype
Bourgondische fles
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
El Pispa 2024 is afkomstig van een plek in Montsant, omringd door steeneiken, aromatische planten zoals tijm en witte rotsen. Kleine, terrasvormig aangelegde wijngaarden met Garnacha strekken zich uit over de hellingen van een prachtig terroir dat tot uiting komt in deze frisse, levendige en smaakvolle rode wijn van Vinos del Paseante . Perfect in balans met tonen van rijp fruit, minerale nuances en geroosterde accenten, verkregen door rijping op Frans en Amerikaans eikenhout.
De Garnachadruiven worden met de hand geoogst en vergist in roestvrijstalen tanks. Het contact van de most met de druivenschillen zorgt daarbij voor de aroma’s en de kleur die deze wijn zo aantrekkelijk maken. Na de vinificatie rijpt de wijn in vaten van 300 liter van Frans en Amerikaans eikenhout.
Dankzij zijn organoleptische eigenschappen is El Pispa 2024 (D.O. Montsant) een zeer veelzijdige rode wijn die uitstekend past bij gebraad, stoofschotels, gegrild rood vlees, haarwild, paddenstoelen, schapenkazen, rijstgerechten, gegrilde vette vis, kabeljauw en zelfs noten.
Proef notities
El Pispa heeft een kersenrode kleur met een granaatrode rand.
In de neus zijn de aroma’s van rijp fruit mooi verweven met minerale tonen en geroosterde nuances, verkregen tijdens de rijping op eikenhout.
Zeer smaakvol, levendig en evenwichtig in de mond, met tonen van vers fruit in de lange afdronk.