Las Pisadas 2020 is de eerste wijn van La Carbonera, het nieuwe project van Bodegas Torres in de D.O.Ca. Rioja. Hiermee wil de krachtige Catalaanse groep eer betonen aan het wijnbouwkundige erfgoed van Labastida, de plaats waar het gevestigd is. We hebben hier te maken met een geweldige monovariëteit van Tempranillo van wijngaarden tussen de 25 en 50 jaar oud, geplant op verschillende percelen op hoogten met verschillende bodems, oriëntaties en microklimaten. Het resultaat is een unieke landschapswijn die oorsprong en typiciteit verenigt.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Franse eiken vaten (16% nieuw)
Flessentype
Bordeauxfles
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Las Pisadas 2020 is een monovariëteit van Tempranillo gerijpt in Franse eiken vaten, die zijn naam ontleent aan de wijnbouwtradities van de Rioja Alavesa, waar vroeger wijnpersen werden uitgehouwen in de rotsachtige hellingen van de bergketen.
De familienaam Torres is sinds de 17e eeuw verbonden met de wijnproductie in de Penedès, hoewel de officiële oprichtingsdatum van de wijnmakerij in 1870 wordt vastgesteld. Generatie na generatie is dit bedrijf, gevestigd in Vilafranca del Penedès (Barcelona), in familiehanden gebleven, tot het vandaag de dag waarschijnlijk de bekendste Spaanse wijnmakerij ter wereld is. Torres is uitgegroeid tot een groot exportbedrijf met aanwezigheid in meer dan 140 landen. Een wijnmakerij met een reeks wereldwijd erkende merken, waaronder zowel oenologische juweeltjes als toegankelijke wijnen.
Hun filosofie is gericht op het harmoniseren van moderne wijnbouw en oenologie met traditionele technieken. In de loop van hun lange geschiedenis hebben ze de beste landgoederen verworven, tot ze meer dan 2000 hectare eigen wijngaarden hebben bereikt. Bovendien waren ze pioniers in de introductie van buitenlandse druivenrassen in ons land, die ze al meer dan 40 jaar cultiveren. Met de eeuwwisseling heeft Bodegas Torres zich gericht op het veroveren van andere productiegebieden, en momenteel produceren ze in verschillende Catalaanse denominaties, evenals in Ribera del Duero, Toro, Rueda, Rioja, enz. Dit familiebedrijf bezit ook wijnhuizen in Chili en Californië.
Proef notities
Donker kersenrood van kleur, goed bedekt.
In de neus toont het zich heerlijk fruitig (frambozenconfituur), met fijne tonen van gedroogd fruit (dátiles) en een achtergrond van specerijen (kruidnagel).
Smaakvol en warm in de mond. Zeer aangenaam en sensueel in de afdronk.
Het wijnhuis
La Carbonera is het nieuwe project van Bodegas Torres in Rioja Alavesa. Gevestigd in de gemeente Labastida, ontleent het zijn naam aan de finca La Carbonera, geclassificeerd als een viñedo singular. De oude wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 73 jaar, beslaan een oppervlakte van 18 hectare op verschillende hoogtes, met diverse bodems, oriëntaties en microklimaten. De historische waarde van het perceel, inclusief rotstanks, heeft bijgedragen aan deze bijzondere classificatie.
Oorspronkelijk afkomstig uit Penedès, arriveerde de familie Torres in 2006 in Rioja Alavesa, aangetrokken door de wijnbouwtraditie van deze subregio. Met dit nieuwe project versterkt zij haar inzet voor Labastida, onder de enologische leiding van Julio Carreter.
Het doel van La Carbonera is niets minder dan het benadrukken van de oorsprong en de typiciteit van de regio door middel van uitstekende wijnen van tempranillo die dat onmiskenbare Rioja-landschap kunnen overbrengen. Las Pisadas 2015 is de eerste jaargang op de markt, een uitdrukking van de druivensoort en de verschillende terroirs, waaraan in belangrijke mate is bijgedragen door de kennis die in meer dan tien jaar aanwezigheid in deze regio is opgedaan.
Oorspronkelijk afkomstig uit Penedès, arriveerde de familie Torres in 2006 in Rioja Alavesa, aangetrokken door de wijnbouwtraditie van deze subregio. Met dit nieuwe project versterkt zij haar inzet voor Labastida, onder de enologische leiding van Julio Carreter.
Het doel van La Carbonera is niets minder dan het benadrukken van de oorsprong en de typiciteit van de regio door middel van uitstekende wijnen van tempranillo die dat onmiskenbare Rioja-landschap kunnen overbrengen. Las Pisadas 2015 is de eerste jaargang op de markt, een uitdrukking van de druivensoort en de verschillende terroirs, waaraan in belangrijke mate is bijgedragen door de kennis die in meer dan tien jaar aanwezigheid in deze regio is opgedaan.