Perelada Finca Malaveïna 2023 is een rode wijn van het landgoed die de kracht van de mediterrane variëteit Garnacha combineert met de verfijning van de Bordeaux-druiven Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Na een lange rijping in Franse eikenhouten vaten is het resultaat een wijn die zich onderscheidt door zijn complexiteit en balans, en zich presenteert als rond, vlezig en gestructureerd.
De wijngaard Malaveïna ligt in het hart van de Empordà, in een bevoorrechte zone met kleigronden en uitstekende zonblootstelling. Het mediterrane klimaat, gematigd door de tramontana, bevordert een langzame en evenwichtige rijping van de druiven. Dit terroir stelt de Bordeaux- en mediterrane variëteiten in staat hun maximale potentieel te uiten, wat resulteert in wijnen met structuur, frisheid en grote aromatische complexiteit zoals Perelada Finca Malaveïna 2023.
Handmatige oogst en strenge selectie van druiventrossen. Lange maceratie en gecontroleerde fermentatie bij 25 ºC om aroma's en structuur te behouden. De rijping van 21 maanden in Franse eikenhouten vaten van de Allier-kuiperij heeft de wijn verder verfijnd, waardoor hij opvalt door zijn balans tussen fruit, hout en mineraliteit.
Celler Perelada, een historische referentie in de Empordà sinds 1923, onderscheidt zich door zijn sterke toewijding aan wijngaardwijnen en duurzame praktijken. Finca Malaveïna is een van zijn juwelen: een wijn die zijn filosofie van excellentie en respect voor het landschap weerspiegelt.
Perelada Finca Malaveïna 2023 is ideaal voor stoofschotels, vleesgerechten, wildgerechten en recepten met intense sauzen. Het combineert ook goed met paddenstoelen, zoete specerijen en rode vruchtenspreads, en versterkt zo zijn elegante en expressieve karakter.
Serveertemperatuur
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Nieuwe vaten van Frans eikenhout Allier
Flessentype
Afgekapte conische fles
Verblijftijd in het vat
21 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
De wijngaard Malaveïna ligt in het hart van de Empordà, in een bevoorrechte zone met kleigronden en uitstekende zonblootstelling. Het mediterrane klimaat, gematigd door de tramontana, bevordert een langzame en evenwichtige rijping van de druiven. Dit terroir stelt de Bordeaux- en mediterrane variëteiten in staat hun maximale potentieel te uiten, wat resulteert in wijnen met structuur, frisheid en grote aromatische complexiteit zoals Perelada Finca Malaveïna 2023.
Handmatige oogst en strenge selectie van druiventrossen. Lange maceratie en gecontroleerde fermentatie bij 25 ºC om aroma's en structuur te behouden. De rijping van 21 maanden in Franse eikenhouten vaten van de Allier-kuiperij heeft de wijn verder verfijnd, waardoor hij opvalt door zijn balans tussen fruit, hout en mineraliteit.
Celler Perelada, een historische referentie in de Empordà sinds 1923, onderscheidt zich door zijn sterke toewijding aan wijngaardwijnen en duurzame praktijken. Finca Malaveïna is een van zijn juwelen: een wijn die zijn filosofie van excellentie en respect voor het landschap weerspiegelt.
Perelada Finca Malaveïna 2023 is ideaal voor stoofschotels, vleesgerechten, wildgerechten en recepten met intense sauzen. Het combineert ook goed met paddenstoelen, zoete specerijen en rode vruchtenspreads, en versterkt zo zijn elegante en expressieve karakter.
