Pedatón El Garbeo 2022
Het potentieel van de oude Garnacha van de Sierra de Gredos
Zilveren Medaille 2024
Grenaches du Monde
Pedatón El Garbeo 2022 is een paraje-wijn gemaakt van oude Garnacha-wijnstokken op hoogte, in de Sierra de Gredos, en heeft een productie van slechts 960 flessen. Een rode wijn die elegantie, verfijning, balans en persoonlijkheid combineert. Zeer aangenaam en ontworpen in een gebied met groot potentieel. Een geweldige ontdekking die we bij Vinoselección fantastisch vonden.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Garnacha tinta
Vatsoort
Barricas de roble
Verblijftijd in het vat
8 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
07/2023
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Algemene informatie
Pedatón El Garbeo 2022 is 100% gemaakt van Garnacha-druiven afkomstig van 80 jaar oude wijnstokken. De druiven komen van een kleine wijngaard van minder dan een halve hectare met granietbodem, gelegen op de zuidhelling van het gebied Zaudejo in Burgohondo (Ávila), op een hoge ligging van 950-1.000 m. Na een koolzuurhoudende fermentatie (30%) rijpte de wijn 8 maanden in vat en beton.
Deze rode wijn heeft een diepe rode kleur met een lichtere rode rand. Zeer fruitig en krachtig aroma. In de mond is hij smaakvol, fruitig maar ook licht en met een zeer lange afdronk.
Vinos Pedatón is het project dat is opgezet door ondernemer José Francisco Rodríguez om het gebied van Cebreros (Ávila) te promoten. Het doel is om authentieke wijnen te maken die het terroir weerspiegelen. Hiervoor maakt hij gebruik van oude wijngaarden met Garnacha, de emblematische druif van de regio, geteeld op hoogte in de Sierra de Gredos.
Pedatón El Garbeo 2022 (D.O.P. Cebreros) heeft een oplage van slechts 960 flessen.