U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
El Pedal Tempranillo 2023 is een frisse en directe wijn, gemaakt van een assemblage van druiven afkomstig uit de enclaves Cenicero, Fuenmayor, Navarrete, Hornos de Moclavillo en Baños de Rioja. Een levendige rode wijn, 5 maanden gerijpt in betonnen tanks, houten vaten en eikenhouten vaten, die een fantastische fruitexpressie biedt en genoeg kracht heeft om de komende drie jaar van te kunnen genieten.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Cemententank, houten vat van 5000 liter en gebruikte vaten van 500 liter
Flessentype
Bourgognefles
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
El Pedal Tempranillo 2023 behoort tot het jongste en meest frisse assortiment van de nieuwe projecten ontwikkeld door Viñedos Hermanos Hernáiz. Vrolijke en levendige wijnen, gemakkelijk te drinken en met kortere rijpingen mogelijk gemaakt door het bijzondere microklimaat van de percelen waar ze vandaan komen, minder Atlantisch dan in andere gebieden van de Rioja Alta.
Gemaakt van een zorgvuldig samengestelde coupage van Tempranillo-druiven geteeld in het traditionele struikvormsysteem, van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar gelegen in de gebieden Fuenmayor, Cenicero, Navarrete, Hornos de Moncalvillo en Baños de Rioja. El Pedal Tempranillo is een jonge en frisse rode wijn waarvan de productie begon met de fermentatie van de druiven in cement- en roestvrijstalen tanks, bij lage temperatuur en met zachte overpompingen. De malolactische fermentatie en de rijping van de verkregen wijn gedurende vijf maanden vonden plaats in cementtanks, een houten vat van 5000 liter en gebruikte Franse eikenhouten vaten, waarna het werd gebotteld samen met 10% wijn van de vorige oogst, gerijpt in eikenhouten vaten gedurende 12 maanden.
Het resultaat is deze El Pedal Tempranillo 2023, een ongedwongen rode wijn onder de D.O.Ca. Rioja, fris, geurig en zeer fruitig. Een jonge wijn, maar met genoeg karakter om stoofschotels met peulvruchten of een barbecue te begeleiden.
Mening van de makers
El Pedal de Hermanos Hernáiz is een directe en frisse wijn met een intense kersenrode kleur en een violette rand. Geurig en jeugdig in de neus, waar aroma's van viooltjes en wilde rode bessen domineren tegen een geroosterde achtergrond met tonen van aardbeienkaramel en rode drop. In de mond blijft het primaire en fruitige karakter overheersen met overvloedige herinneringen aan bessen en maceratie.
Het wijnhuis
De familie Hernáiz bezat al wijngaarden in Cenicero, maar hun naam begon pas in 1996 op te vallen in de Spaanse wijnwereld toen zij Finca La Emperatriz overnamen, een historische eigendom gelegen in Baños de Rioja (Rioja Alta). De naam van het landgoed verwijst naar de voormalige eigenares: Eugenia de Montijo, de echtgenote van Napoleon III en keizerin van Frankrijk. Destijds werden er met deze wijngaarden al wijnen geproduceerd die bekendheid genoten, zoals blijkt uit de prijs die in 1878 werd gewonnen op de Wereldtentoonstelling in Parijs.
Opmerkelijk en gelukkig is dat Finca La Emperatriz door de jaren heen onveranderd is gebleven als één enkel stuk grond van 101 hectare, een zeldzaamheid in Rioja. 82 hectare is beplant met wijngaarden, perfect opgedeeld in percelen, met een groot percentage oude wijnstokken in gobelet-vorm die tot 70 jaar oud zijn.
Bovendien valt het landgoed op doordat het 32 hectare wijngaarden herbergt die zijn geclassificeerd als Viñedo Singular, de grootste oppervlakte met deze categorie in handen van een wijnhuis (in de hele denominatie zijn er slechts 265 hectare met de aanduiding Viñedo Singular). Het was ook een pionier in het produceren van een wijn met deze categorie. Laten we niet vergeten dat de aanduiding Viñedo Singular wordt toegekend aan percelen van de hoogste kwaliteit met oude wijnstokken.
Finca La Emperatriz bevindt zich in de Vallei van de Oja, in het noordwestelijke uiteinde van Rioja, het koudste deel van de regio, op een hoogte van bijna 600 meter tussen de beroemde bergketens La Demanda en Cantabrië. De rivier de Ebro ligt op ongeveer 100 km afstand en de regio ontvangt minder mediterrane invloed en meer Atlantische en continentale invloed, waardoor de tempranillo hier een eleganter en frisser profiel krijgt. Daarnaast biedt de beschermende barrière van de Sierra de Cantabria zeer gunstige klimatologische omstandigheden.