Pazo das Bruxas Albariño 2025 bezit alle kwaliteiten die de koningin onder de druiven van Rías Baixas tot een van de meest gewaardeerde variëteiten binnen en buiten onze landsgrenzen hebben gemaakt. Een geurig toonbeeld van intensiteit en frisheid.
Bodegas Torres, een Catalaans wijnhuis dat actief is in Penedés, Priorat, Rioja, Ribera del Duero en Rueda, maakt binnen de belangrijkste Galicische herkomstbenaming Pazo das Bruxas Albariño 2025. Een frisse, elegante en evenwichtige witte wijn met een lange, geconcentreerde afdronk, die het eigen karakter van deze streek in het noordwesten van Spanje perfect weerspiegelt.
Combinatie
Pazo das Bruxas Albariño is een geurige en zeer levendige albariño, waarvan je kunt genieten als aperitief en als begeleider van gekookte en gegrilde zeevruchten, zachte witte vis en jonge geitenkazen.
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Albariño
Flessentype
Bourgondisch
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Wijnbereiding
Na de selectie van de beste druiventrossen werd de most gedurende 16 dagen onder gecontroleerde temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks.
Beschrijving
De druiven waarvan Pazo das Bruxas Albariño is gemaakt, zijn afkomstig uit O Rosal en Val do Salnés, twee van de beste subzones van Rías Baixas. Deze worden gekenmerkt door een klimaat met een uitgesproken Atlantische invloed en zandgronden met granietsteen.
Weergave
Pazo das Bruxas Albariño heeft een schitterende gouden kleur.
Neus
In de neus is hij geurig, met overwegend zeer verfijnde bloemige tonen (acacia) en fruitige aroma’s (citroenconfiture), tegen een plantaardige achtergrond (venkel).
Mond
Intens en fris in de mond. Delicate fruitige zuurgraad.
