U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Pas Curtei 2023 is een rode wijn met een beperkte productie, het resultaat van een coupage van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cariñena, die verrast door zijn kwaliteit en stijl. Een goede keuze om de D.O. Penedès beter te leren kennen, anders, complexer en met een uitgesproken persoonlijkheid. Hij zal met de jaren verbeteren.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Vatsoort
Franse eikenhouten vaten (25% nieuw)
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Pas Curtei 2023 is een unieke rode wijn, gemaakt van 60% Merlot van 25 jaar oude wijnstokken, 20% Cabernet Sauvignon van 25 jaar oude wijnstokken en 20% Cariñena van meer dan 60 jaar oude wijnstokken. Deze coupage valt op door de speciale zorg voor de wijngaard, de zeer korte maceraties en de langere rijping. Pas Curtei is een krachtige wijn, maar buitengewoon vriendelijk in de mond en drukt zich uit met het unieke karakter dat de druivensoorten en het terroir eraan geven. De makers, Laurent Corrió en Irene Alemany, volgen een organische wijnbouw volgens de principes van biodynamica. Dit is de filosofie van de wijnbouwers uit Bourgogne, de regio waar ze elkaar ontmoetten tijdens hun oenologiestudies.
Hun interesse en passie voor wijn als gemeenschappelijke noemer was in 1999 het zaadje voor de oprichting van de eerste garagewijnmakerij in de Penedès. De wijngaarden van de bodega Alemany I Corrió bevinden zich in Lavern. Ze beslaan 8 hectare op een zachte helling, waar druivensoorten zoals Merlot, Cabernet Sauvignon en Cariñena van 60 jaar oude wijnstokken worden verbouwd (de druiven die voor deze wijn worden gebruikt). In de afgelopen jaren zijn geleidelijk ook witte druivensoorten zoals Xarel·lo, Chardonnay en Malvasía toegevoegd.
Pas Curtei 2023 is een uitzonderlijke rode wijn van de D.O. Penedès, gemaakt met grote zorg voor de wijngaard, met handmatige oogst in kleine kistjes tot aan de wijnmakerij. Eenmaal daar worden de druivensoorten afzonderlijk gevinifieerd, koud voorgemacereerd en gefermenteerd in tanks met maceratie op de schillen. Na de malolactische gisting ondergaat de wijn een rijping in Frans eikenhout en wordt uiteindelijk de definitieve coupage gemaakt. Het resultaat is een geweldige rode wijn met een uitstekend rijpings
Proef notities
Intens granaatrood van kleur met paarse reflecties, met een goede tranenstructuur, schoon en helder.
In de neus komen diepe en frisse aroma's naar voren. Het heeft tijd nodig om zich te openen; er verschijnen minerale tonen, van steen, samen met rokerige nuances. Na zuurstof krijgt het zwarte fruit de overhand, zeer expressief, gemengd met goede geroosterde tonen.
In de mond een goede en omhullende aanzet, waarin het zwarte fruit opvalt samen met citrusnoten. De mondgang is zijdezacht en fris, met een goed uitgebalanceerde zuurgraad en verfijnde tannines. Zeer lange afdronk met een minerale nasmaak.