Sinds hun vestiging aan het einde van de vorige eeuw in het hart van de D.O. Ribera del Duero, heeft Bodegas Legaris de weg naar succes uitgestippeld door hun initiatief vanuit de wijngaard op te bouwen. Geniet nu van een van de beste ambassadeurs van de Tempranillo met hun rode wijn Páramos de Legaris 2023.
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Tempranillo
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Achter Bodegas Legaris schuilt de meest persoonlijke inzet van de groep Raventós Codorníu. Een initiatief dat is ontstaan vanuit de eigen wijngaard, na een uitgebreide studie van de bodems waar de maatschappij de wijnstokken wilde planten om een stijl van frisse, fruitige, elegante en complexe wijnen te creëren.
Een investering in moderniteit ten dienste van een uitstekend wijnbouwkundig erfgoed, gelegen in Curiel de Duero (ValLadolid), een van de meest bevoorrechte gebieden voor de teelt van de Tempranillo-variëteit in de D.O. Ribera del Duero. Legaris streeft naar kwaliteitswijngaarden in al hun aspecten: uniformiteit in de wijngaarden, gezondheid van de planten en beheersing van de groeikracht om kleine bessen te verkrijgen die het beste van zichzelf kunnen geven.
Gelijktijdig met de aanplant van een wijngaard die tegenwoordig ongeveer 100 hectare in cultuur omvat, drukken de faciliteiten van Legaris de essentie van hun wijnen uit in harmonieuze moderniteit met de omgeving. De bodega is ontworpen door Domingo Triay, een prestigieuze architect die een gebouw ontwierp dat de band tussen buiten en binnen behoudt. Het heldere landschap van de wijngaarden stroomt moeiteloos naar het ingetogen interieur van een bodega die volledig functioneel is voor de wijnbereidingsprocessen van wijnen zoals de wijn die we nu voorstellen, Páramos de Legaris 2023.
Proef notities
In de visuele fase toont Páramos de Legaris een intense, diepzwarte kleur met een hoge dichtheid.
In de neus is het complex en expressief, met opvallende aroma's van zwarte vruchten in confituur en minerale tonen, die overgaan in hints van chocolade, geroosterde tonen en een vleugje juanola.
In de mond is het gestructureerd, vol, smakelijk, met een goede zuurgraad en een nobele tanninestructuur. Het geniet van een goede balans en een fruitig karakter, krachtig en tegelijkertijd elegant. De afdronk is lang en aanhoudend.
Mening van de makers
Páramos de Legaris is een streven naar het perfecte evenwicht en de authenticiteit van het terroir van de Ribera del Duero. De wijn is het resultaat van de tinto fino-wijngaarden die op 900 m hoogte worden verbouwd in drie páramos, gekenmerkt door hun stenige bodems. Het resultaat is een wijn die maximale expressiviteit en variëteitskarakter overbrengt. Pure essentie van de regio.
Het wijnhuis
Bodegas Legaris, geïntegreerd in de groep Raventós Codorníu, bevindt zich in Curiel de Duero (Valladolid), een van de meest bevoorrechte gebieden voor de teelt van de tempranillo-variëteit in de D.O. Ribera del Duero. Ontworpen door Domingo Triay, ontwierp de prestigieuze architect een gebouw dat de verbinding tussen buiten en binnen behoudt: het lichte landschap van de wijngaarden stroomt moeiteloos naar het ingetogen interieur van een volledig functionele bodega voor het wijnbereidingsproces.