Bodegas La Val, onderdeel van de CVNE-groep, brengt de derde jaargang uit van deze bijzondere albariño die al sterk begon met 92 punten van Robert Parker voor de oogst 2023. Orballo 2025 toont de zoute, minerale en frisse karakteristieken die kenmerkend zijn voor de herkomstlocatie.
Orballo, merk dat zijn debuut maakte met de oogst van 2023, heeft ons overtuigd in Vinoselección, bij de critici… en bij jullie! Het is uitgegroeid tot één van de bestverkopende albariño’s van de afgelopen jaren. Nu wordt de nieuwste jaargang gelanceerd: Orballo 2025. Een albariño die met zijn vorige oogst (2024) 92+ punten van Parker en 94 punten van Tim Atkin behaalde. Dus als je op zoek bent naar een geweldige witte wijn, heb je hem hier: een onverslaanbare prijs-kwaliteit‑puntuatie.
In Orballo 2025 toont de albariño zijn volledige potentieel dankzij de vakmanschap van Oliver Weiss, van Bodegas La Val, recent erkend als “Viticultor van het Jaar” door critici en Master of Wine Tim Atkin. Voor de productie gebruikte hij de wijngaard het dichtst bij de zee van de wijnmakerij, Vilachán, gelegen op slechts 10 km van de Atlantische Oceaan. Vandaar de zoutigheid, mineraliteit en oceaanfrisheid.
Daarbij komt de uniekheid van de bodems van leisteen en porfier — weinig voorkomend in de D.O. Rías Baixas — die zorgen voor een hogere zuurgraad en aromatische intensiteit. En als laatste touch: een extra complexiteit dankzij de rijping op lieën in roestvrij staal, beton en gres.
Combinatie
Perfect om te combineren met witvis uit de oven.
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Wijnsoort
Regio
Flessentype
Bourgognefles
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
Mar-26
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Rijping
Geniet van een rijping van 6 maanden op zijn lieën, uitgevoerd in drie soorten containers: roestvrij staal, betonnen eieren en gres, een proces dat het wijn meer complexiteit en structuur geeft.
Beschrijving
Ontwikkeld op de Finca Vilachán, in de subregio O Rosal (D.O. Rías Baixas), waar de Albariño groeit op granieten bodems, met een zuidelijke oriëntatie en vlakbij de monding van de Miño, in een Atlantisch landschap. De wijnbouw combineert traditionele cultivesystemen met moderne leidramentechnieken, en de oogst gebeurt handmatig in kisten van 20 kg, wat zorgt voor een goede verzorging van de druiven en het behoud van hun integriteit vanaf de wijngaard.
Klimaat
Het Atlantische klimaat verzacht de temperaturen en zorgt voor frisheid in de albariño. De zuidelijke oriëntatie van de percelen bevordert een goede rijping, terwijl de granieten bodems helpen het evenwicht te behouden en het karakter te definiëren.
