Orballo 2025
Derde jaargang van een bijzondere albariño, lovend ontvangen door de critici
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Bodegas La Val, onderdeel van de CVNE-groep, brengt de derde jaargang uit van deze bijzondere albariño die al sterk begon met 92 punten van Robert Parker voor de oogst 2023. Orballo 2025 toont de zoute, minerale en frisse karakteristieken die kenmerkend zijn voor de herkomstlocatie.
Consumptie kenmerken
Combinatie
Perfect om te combineren met witvis uit de oven.
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Albariño
Flessentype
Bourgognefles
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
Mar-26
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Productieproces
Rijping
Geniet van een rijping van 6 maanden op zijn lieën, uitgevoerd in drie soorten containers: roestvrij staal, betonnen eieren en gres, een proces dat het wijn meer complexiteit en structuur geeft.
Wijngaard
Beschrijving
Ontwikkeld op de Finca Vilachán, in de subregio O Rosal (D.O. Rías Baixas), waar de Albariño groeit op granieten bodems, met een zuidelijke oriëntatie en vlakbij de monding van de Miño, in een Atlantisch landschap. De wijnbouw combineert traditionele cultivesystemen met moderne leidramentechnieken, en de oogst gebeurt handmatig in kisten van 20 kg, wat zorgt voor een goede verzorging van de druiven en het behoud van hun integriteit vanaf de wijngaard.
Klimaat
Het Atlantische klimaat verzacht de temperaturen en zorgt voor frisheid in de albariño. De zuidelijke oriëntatie van de percelen bevordert een goede rijping, terwijl de granieten bodems helpen het evenwicht te behouden en het karakter te definiëren.
Het wijnhuis
Opgericht in 1985, La Val was een van de eerste merken van de D.O. Rías Baixas en een van de pioniersbodegas die inzette op het potentieel van de albariño-druif. Hun eerste stap was de aankoop van het landgoed La Val (O Rosal), aan de oevers van de Miño. Vanaf dat moment breidden ze hun wijngaard uit door op zoek te gaan naar kwaliteitsgrond voor nieuwe aanplantingen.
In 2003 verplaatsten ze hun productie naar het landgoed Finca Arantei, gelegen in het hart van de Condado de Tea, waar ze een nieuwe en moderne faciliteit bouwden, omringd door 35 hectare wijngaard met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. In een regio die wordt gedomineerd door kleine percelen, is La Val een van de bodegas met het meeste eigen wijngaardareaal binnen de D.O. Rías Baixas, met 53 hectare verdeeld over verschillende landgoederen.