Oporto Martínez Vintage 1985
De aristocratie van de oporto
De vintage is de koningscategorie van de portwijnen, waarmee wijnen worden aangeduid die zijn gemaakt van de beste druiven, uitsluitend afkomstig van oogsten van uitzonderlijke kwaliteit. Oporto Martínez Vintage 1985 maakt deel uit van deze wijnaristocratie, die in dit gEval zijn oorsprong vindt in een zorgvuldige selectie van Touriga Nacional, Touriga franca, Tinta Roriz en tinta cao van de Quinta da Eira Velha, een van de beste landgoederen van de D.O.C. Porto.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Eikenhouten vaten
Flessentype
Portfles
Verblijftijd in het vat
24 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
20.00
Algemene informatie
De honderdjarige wijnmakerij Martínez Gassiot, eigendom van de gigantische wijnproducent Symington Family Estates, is verantwoordelijk voor de beperkte productie van Oporto Martínez Vintage 1985, een authentiek juweel met een prachtige evolutie in de fles gedurende decennia.
Oorsprong en kwaliteit zijn de pijlers waarop de productie van deze Oporto Martínez Vintage 1985 rust, die de Club je aanbiedt. Zoals de vintage-aanduiding al aangeeft, hebben we hier te maken met een wijn waarvoor uitsluitend de beste druiven van één enkele jaargang zijn gebruikt, die zich onderscheidt door haar uitmuntendheid. Na de selectie van de vruchten van de traditionele Portugese variëteiten Touriga Nacional, Touriga franca, Tinta Roriz en tinta cao, ondergingen deze een zorgvuldige vinificatie, gevolgd door 24 maanden rijping in eikenhouten vaten. Het resultaat is een wijn met een uitzonderlijk bewaarpotentieel, waarmee je ervan kunt genieten tot wel 50 jaar na het bottelen.
Oorsprong en kwaliteit zijn de pijlers waarop de productie van deze Oporto Martínez Vintage 1985 rust, die de Club je aanbiedt. Zoals de vintage-aanduiding al aangeeft, hebben we hier te maken met een wijn waarvoor uitsluitend de beste druiven van één enkele jaargang zijn gebruikt, die zich onderscheidt door haar uitmuntendheid. Na de selectie van de vruchten van de traditionele Portugese variëteiten Touriga Nacional, Touriga franca, Tinta Roriz en tinta cao, ondergingen deze een zorgvuldige vinificatie, gevolgd door 24 maanden rijping in eikenhouten vaten. Het resultaat is een wijn met een uitzonderlijk bewaarpotentieel, waarmee je ervan kunt genieten tot wel 50 jaar na het bottelen.
Proef notities
Bij het zien heeft het een diepe, zeer dichte purperrode kleur, bijna blauwachtig.
De neus wordt gekenmerkt door aroma's van rijp fruit en tonen die doen denken aan natte aarde.
In de mond toont het een goede structuur, grote complexiteit en balans.
De neus wordt gekenmerkt door aroma's van rijp fruit en tonen die doen denken aan natte aarde.
In de mond toont het een goede structuur, grote complexiteit en balans.
Het wijnhuis
Martínez Gassiot is een wijnhuis dat portwijn produceert, opgericht in 1790 door Sebastián González Martínez, een Spanjaard die zijn carrière begon als handelaar in Londen. In 1822 ging hij een partnerschap aan met de Engelsman John Peter Gassiot en in 1834 kochten ze hun eerste wijnhuis in Vila Nova de Gaia.
Sinds 2006 behoort het bedrijf tot de familia Symington, een van de meest prominente en invloedrijke families in de wereld van wijn. Afkomstig van de beste wijngaarden van de beroemdste quintas langs de rivier de Douro, worden de ports van Martínez Gassiot gekenmerkt door hun unieke verfijning.
Sinds 2006 behoort het bedrijf tot de familia Symington, een van de meest prominente en invloedrijke families in de wereld van wijn. Afkomstig van de beste wijngaarden van de beroemdste quintas langs de rivier de Douro, worden de ports van Martínez Gassiot gekenmerkt door hun unieke verfijning.