U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Matarromera is een naam die iedereen kent, of je nu een wijnliefhebber bent of niet. Dit iconische merk uit Ribera del Duero heeft een zusterbedrijf: CM de Matarromera, gevestigd in Rioja. Na tien jaar vol succes is het daar uitgegroeid tot een van de belangrijkste wijnhuizen in de oorsprongsbenaming. (De initialen CM verwijzen naar de oprichter, wijnmaker Carlos Moro.) Naast fantastische Rioja's produceert CM de Matarromera deze witte wijn van eigen wijngaarden in de D.O. Rueda.
Oinoz Verdejo 2024 is afkomstig van twee wijngaarden in Villalba de Adaja (Matapozuelos, Valladolid), waar de kiezel- en zandbodems een optimale rijping en frisheid bevorderen. Deze cépagewijn laat de Verdejo geheel tot zijn recht komen, met zijn kenmerkende anijsnuances in combinatie met fruitige aroma's. In de mond is hij erg smeuïg en rond door de rijping op droesem. Kortom, je zult hem willen herhalen.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Verdejo
Flessentype
Bourgogne
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.5
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Algemene informatie
Oinoz Verdejo 2024 is voor 100% gemaakt van Verdejo van eigen wijngaarden in de D.O. Rueda. De druiven zijn afkomstig van twee percelen: La Buitrera en Carralancha, in Villalba de Adaja (Matapozuelos, Valladolid), met kiezel- en zandbodems die een goede rijpheid garanderen. Van deze wijngaarden worden de gisten geëxtraheerd die worden gebruikt voor de gisting, waardoor de wijn persoonlijkheid krijgt. Beide wijngaarden zijn in totaal 13 hectare groot, liggen op een hoogte van 725 m en zijn aangeplant in het jaar 2000, dus zijn ze op hun best.
Met Bodega CM de Matarromera zet Bodegas Familiares Matarromera een volgende stap in zijn ambitie om te diversifiëren. Hoewel het zijn oorsprong heeft in Ribera del Duero, maakt het inmiddels ook rode wijnen in oorsprongsbenamingen zoals Toro, Cigales en sinds 2014 in Rioja. <br><br>
De strategische stap van Bodegas Familiares Matarromera naar de D.O.Ca. Rioja werd een van de meest besproken ontwikkelingen in de Spaanse wijnsector. Sinds 2014 heeft de bekende zakenman en wijnmaker Carlos Moro zijn productiecentrum gevestigd in San Vicente de la Sonsierra in Rioja, met een focus op enkele van de meest prestigieuze wijngaarden in de regio.
Het assortiment OINOZ bestaat uit twee rode wijnen uit Rioja en deze Verdejo uit Rueda die we aan jullie presenteren. De naam (OINOZ) verwijst naar de oorsprong van de wijn, omdat het een van de eerste namen was die werd gegeven aan een primitief gegist druivensap. De theorie plaatst deze in de omliggende landen van het Mare Nostrum, ofwel de Middellandse Zee.
Oinoz Verdejo 2024 (D.O. Rueda) is ideaal bij een paella met vis en schaaldieren of heek uit de oven.
Mening van de makers
Strogeel met schitterende reflecties.
De aroma's zijn intens en puur, met anijsnuances van venkel en tijm die perfect samengaan met tropisch fruit zoals ananas en citrusvruchten zoals grapefruit, die deze wijn zeer complex en betoverend maken.
In de mond is het een wijn met een middelhoge structuur, zeer smeuïg en rond door de rijping op droesem.
Het wijnhuis
Opgericht in 2014 in San Vicente de la Sonsierra, Bodega CM de Matarromera (D.O.Ca. Rioja) is een ander groot project van de gerenommeerde Castiliaans-Leonese wijnmaker Carlos Moro, eigenaar van Bodegas Familiares Matarromera. Dit bedrijf is ontstaan uit de wens van Carlos Moro om Bodegas Familiares Matarromera te laten groeien en deel uit te maken van een zo prestigieuze en iconische oorsprongsbenaming als Rioja (tot de oprichting van Bodega CM de Matarromera omvatte Bodegas Familiares Matarromera alleen wijnhuizen in oorsprongsbenamingen die worden beïnvloed door de rivier de Duero).
Een zakelijk project gericht op de productie van hoogwaardige wijnen en dat de filosofie deelt waarop Bodegas Familiares Matarromera is gebaseerd: innovatie, respect voor duurzaamheid en het milieu, en het nastreven van de hoogste kwaliteit. Bodega CM de Matarromera beschikt over 30 hectare eigen wijngaarden, verdeeld over verschillende percelen in San Vicente de la Sonsierra en Labastida, plus 60 gecontroleerde hectare in deze plaatsen en Ábalos.
De faciliteiten van de bodega beschikken over een indrukwekkende ondergrondse kelder van 300 meter lang, waarin 2.000 vaten van Amerikaans en Frans eikenhout worden bewaard. Momenteel produceert Bodega CM de Matarromera de merken CM en Oinoz (D.O.Ca. Rioja). Bovendien wordt dit initiatief aangevuld met andere geselecteerde estate-wijnen afkomstig van symbolische percelen uit andere oorsprongsbenamingen, zoals Toro, Rueda, Ribera del Duero en Cigales.
Een zakelijk project gericht op de productie van hoogwaardige wijnen en dat de filosofie deelt waarop Bodegas Familiares Matarromera is gebaseerd: innovatie, respect voor duurzaamheid en het milieu, en het nastreven van de hoogste kwaliteit. Bodega CM de Matarromera beschikt over 30 hectare eigen wijngaarden, verdeeld over verschillende percelen in San Vicente de la Sonsierra en Labastida, plus 60 gecontroleerde hectare in deze plaatsen en Ábalos.
De faciliteiten van de bodega beschikken over een indrukwekkende ondergrondse kelder van 300 meter lang, waarin 2.000 vaten van Amerikaans en Frans eikenhout worden bewaard. Momenteel produceert Bodega CM de Matarromera de merken CM en Oinoz (D.O.Ca. Rioja). Bovendien wordt dit initiatief aangevuld met andere geselecteerde estate-wijnen afkomstig van symbolische percelen uit andere oorsprongsbenamingen, zoals Toro, Rueda, Ribera del Duero en Cigales.